Ингредиенты
Печень говяжья 500 г
Яблоки зеленые 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Паприка сладкая 1 чайная ложка
Карри ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Мука пшеничная по вкусу
Масло растительное по вкусу
Инструкция
30 минут
1. Печень нарезаем порционными кусочками, отбиваем через пленку, обволакиваем в муку, жарим на растительном масле; когда одна сторона подрумянится, солим, перчим и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло...
Подробнее
Комментарии