Записи с меткой: Пшеничный хлеб

Ингредиенты :
500 г пшеничной муки
15 г сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
350 мл теплой воды
15 г муки на подпыл

Приготовление: 
1. Просеять муку через сито. Можно несколько раз.
2. Добавить сухие дрожжи.
3. Хорошо перетереть муку и дрожжи.
4. Добавить мелкую соль.
5. Всыпать сахар.
6. Влить воду.
7. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам (10–15 мин). Накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема на 1,5–2 ч.
8...