Записи с меткой: соус из крыжовника

ИНГРЕДИЕНТЫ
крыжовник – 500 гр.
укроп – 30 гр.
чеснок – 100 гр.
острый сушеный перец – 3-5 гр.
соль – 15 гр.
сахар – 40-50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крыжовник помыть, отрезать хвостики и измельчить в блендере.

Затем протереть получившуюся массу через сито.

Острый сушеный перец переложить в чашку и залить 1 столовой ложкой кипятка.

Дать настояться 10 минут.

Затем сложить в чашу измельчителя очищенный чеснок, мелко нарезанный укроп, острый перец, протёртый крыжовник, соль, сахар и измельчить...

Ингредиенты:

Крыжовник (у меня крыжовник, привитый на смородине, поэтому у него такой необычный цвет) 500 г
Сахар 200 г.
Чеснок 2 зубчика
Соль ½ ч.л.
Молотый имбирь пару щепоток
Гвоздика несколько штук
Черный молотый перец по вкусу
Острый красный перец по вкусу
Корица пару щепоток
Уксус 3 ст.л.

Приготовление:

Крыжовник промойте, срежьте хвостики.
Переложите крыжовник в кастрюльку, добавьте сахар и поварите 10 минут после закипания...