Записи с меткой: суфле из рыбы

Суфле из малоглазого макруруса

Суфле из малоглазого макруруса

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе малоглазого макруруса 250 г
яйцо куриное 1 шт.
капуста цветная 100 г
соль щепотка(и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу разделайте на чистое филе, а цветную капусту поставьте варить на 15-20 минут. Разделанное филе и вареную капусту необходимо очень мелко нарезать(не используйте блендер, он может превратить ингредиенты в непонятную массу) и смешать в одной емкости. Яйца промойте в холодной воде и отделите белки от желтков.

Желтки добавьте в фарш из рыб...

Подробнее