Записи с меткой: свиниа

Сочные свиные рулетики с красным вином

Сочные свиные рулетики с красным вином

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина, 1 кг
шампиньоны, 500 грамм
луковица, 2 штук
вино, 1 стак.
сыр, 300 грамм
груша, 2-3 штук
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
мускатный орех, по вкусу
растительное масло, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свиную шейку нарезаем на продолговатые ломтики, тщательно отбиваем, солим, перчим,добавляем мускатный орех. Лук нарезаем полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем...

Подробнее