Записи с меткой: табуле с зеленым луком

Ингредиенты
Булгур 1 стакан
Петрушка 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Помидоры 4 штуки
Сок лимонный 30 мл
Масло оливковое 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция

40 минут

1. Булгур запарить кипятком в пропорции 1:2, дать постоять под крышкой 15–20 минут.
2. Сок лимона с маслом, перцем и солью взбить венчиком в однородную эмульсию.
3. Мелко нарубить зеленый лук и петрушку.
4. Помидоры очистить от семечек и тоже нарезать мелко...