Записи с меткой: вареники с картофелем

Ингредиенты:
Для теста:
-2 стакана муки;
-1 стакан кипятка;
-¼ ч.л. соли.
Для начинки:
-4-5 средних картофелин;
-1 луковица;
-Подсолнечное масло;
-Соль, перец.

Приготовление:
Сначала сделаем картофельную начинку.
Если у Вас есть вчерашнее картофельное пюре – отлично! Значит, приготовление начинки упрощается в два раза, и пюре превратится в новое блюдо, как в случае с картофельными зразами. Если пюре нет, то очищаем и моем 5-6 картошек, режем кусочками и отвариваем до готовности...

Мы предлагаем Вам в выходной день налепить вареников с картошкой! Их ещё и заморозить можно — потом всю неделю у Вас под рукой будет запас для быстрого приготовления еды. Домашние вареники несравненно лучше магазинных полуфабрикатов: и вкуснее, и крупнее, и красивее!

Продукты для вареников с картошкой:

Для теста:

2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
¼ ч.л. соли.

Для начинки:

4-5 средних картофелин;
1 луковица;
Подсолнечное масло;
Соль, перец.

Как ...

Ингредиенты:

Тесто:

Вода 150 мл.
Яйца 2 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Мука 450 г.

Начинка:

Картофель 6-8 шт.
Масло сливочное 50-70 г.
Соль
Перец черный молотый

Для поджарки:

Растительное масло
Лук репчатый 2-3 шт.
Зелень петрушки и укропа

Приготовление:

Насыпьте муку горкой и сделайте в ней углубление, посолите, добавьте яйца, немного воды и перемешайте.
Подливая воду, замесите эластичное тесто, не прилипающее к рукам.
Заверните получившееся тес...