Записи с меткой: запеканка в духовке

Запеканка с фаршем — это простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо, которое легко превратить в настоящий шедевр на кухне. Достаточно всего нескольких лайфхаков, чтобы получить сочную начинку, нежное пюре и хрустящую золотистую корочку.

Первый трюк — добавьте в картофельное пюре тертый сыр, яйцо и щепотку мускатного ореха. Это придаст блюду насыщенный аромат, кремовую текстуру и глубокий вкус. Второй важный шаг — обжарьте фарш с луком и морковью, затем добавьте консервированные помидоры, горошек и свежую петрушку...

Ингредиенты:

Капуста свежая 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Фарш (куриный, свиной или смешанный) 500 г.
Картофель 600 г.
Молоко примерно 100 мл.
Масло сливочное 1 ст.л.
Сыр твердый 30 г.
Сметана 50 г.

Приготовление:

Капусту и лук мелко порежьте.
Обжарьте на большом огне капусту вместе с луком. Рекомендую капусту помешивать, чтобы она не пригорела...