Записи рубрики: Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 3 шт.
Лайм — 1 шт.
Мята свежая — 3-4 веточки
Сахар — 3-4 ст. л.
Вода сильногазированная — 1,5 л
Вода обычная — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшую кастрюльку насыпать сахар, влить 200 мл воды, положить одну веточку мяты.
На небольшом огне довести до кипения и проварить 2 минуты. Готовый сироп отставить в сторону для остывания.

Из остывшего сиропа извлечь мяту, сироп перелить в кувшин.

Выдавить сок из двух лимонов и половины лайма.

Вылить со...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины свежие — 2 шт.
Сахар — 500 г
Лимонная кислота — 15 г
Вода холодная фильтрованная — 4,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. За день до приготовления апельсины вымыть, обсушить полотенцем и положить в морозильную камеру. Нужно, чтобы они хорошенько промёрзли.
2. Достаем апельсины из морозильной камеры, обдаем их кипятком, режем дольками (вместе с кожурой!) и перемалываем на мясорубке.
3. Заливаем апельсины 1,5 л холодной воды и настаиваем 15-20 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)
Смородина свежая или замороженная — 1,5 стакана
Лимон — 1 шт.
Мята свежая — 5 веточек
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Вода — 2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ягоды смородины перебрать, промыть, удалить плодоножки.
Взбить смородину в блендере.

Смородину поместить в кастрюлю. Туда же добавить листики свежей мяты.

Добавить сахар по вкусу. Если не любите слишком сладкие напитки, то уменьшите количество сахара примерно вдвое.

Добавить выжатый сок лимона...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин большой — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Сахар — 1 стакан
Вода кипяченая — 1,7 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положить апельсин в морозильную камеру на 2 часа.
Нарезать апельсин на дольки.

Пропустить 2 раза через мясорубку. Налить в мясорубку немного водички, чтобы вышел весь апельсин.

Выливаем прокрученный апельсин в кастрюльку, добавляем сахар и сок лимона.

Наливаем охлажденную кипяченую воду. Доводим до кипения.

Процеживаем напиток из апельсина через сито, отжимаем мяко...

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко коровье 300 мл
какао (порошок) 1,5 ст.л.
шоколад горький 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Шоколад натереть на терке.

Молоко налить в ковшик.

Всыпать какао и поставить ковшик на плиту. Довести молоко до кипения, помешивая венчиком, чтобы не образовалась пенка.

Снять ковшик с огня, всыпать натертый шоколад и тщательно размешать, чтобы шоколад полностью растаял.

Разлить горячее шоколадное молоко по чашкам и сразу же подать к столу...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Клубника — 150 г
Яблоко — 1 шт.
Лён (семена) — 1 ст.л.
Мята свежая — 2 веточки
Базилик свежий — 2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Измельчаем яблоко небольшими кусочками и помещаем в чашу блендера. Используем сладкие плоды вместе с кожицей.

Добавляем в чашу очищенные ягоды клубники (предварительно промыв их под холодной водой).

Очищаем листочки мяты и базилика от веточек, добавляем в заготовку для смузи.

Насыпаем в емкость блендера семена льна...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Банан — 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст. ложки
Миндаль — 10 шт.
(или другие орехи)
Йогурт натуральный — 2 ст. ложки
Мед — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банан очищаем и нарезаем кусочками. Пару кружочков банана оставляем для оформления готового смузи.

Нарезанный банан перекладываем в чашу блендера.

Добавляем йогурт.

Добавляем овсяные хлопья.

К банану с овсянкой и йогуртом добавляем миндаль (если нет миндаля, можно попробовать банановый смузи с грецкими орехами, кешью или арахисо...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Лайм или лимон
Лимонад «Спрайт»
Сахар
Мята свежая
Лёд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На дно стакана положить дольку лимона или лайма, листики мяты.
Добавить 1 чайную ложку сахара и немного растереть ложкой, чтобы раскрыть аромат.
Залить спрайтом до уровня чуть выше половины стакана. Заполнить стакан до верху кубиками льда.
Украсить коктейль «Мохито» листиками мяты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Корень имбиря (свежий) – 40 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 350 г
Дрожжи сухие – 11 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление имбирно-лимонного кваса начинаем с того, что чистим и режем имбирь на мелкие кусочки. Тонко срезаем с лимона кожицу.
В кастрюле, объемом не менее 4-х литров, смешиваем имбирь, цедру и сахар, заливаем 3,5 л кипящей воды.

Выдавливаем сок одного лимона.

В стакан отправляем дрожжи и растворяем их в теплой воде, не выше 37 градусов.

Когда...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Авокадо (мягкое) — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Апельсин (большой) — 1 шт.
Лимон (средний) — 1/3 шт.
Молоко кокосовое — 250 мл
Мёд или сахар — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берём мягкое авокадо, разрезаем пополам, удаляем косточку.

А мякоть выскребаем ложкой из «лодочек» кожуры и складываем в блендер.

Очищаем один банан, нарезаем кружочками и тоже складываем в блендер.

Натираем на мелкой тёрке цедру с половины большого апельсина. Отправляем туда же — в блендер...