Капкейки с кремом

Капкейки с кремом

Для капкекйков:
Мука — 200г
Разрыхлитель — 1ч.л.
Сахар — 150г
Ванильный сахар — 1ч.л.
Молоко — 120мл
Сливочное масло — 100г
Яйцо — 2шт.

Для пропитки:
Молоко — 100мл
Мед 1-2ч.л.

Для крема:
Сгущенное молоко со сливками — 1/2банки
Сливочное масло — 150г

Шоколад — 30г для украшения

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной консистенции, затем добавить растопленное сливочное масло, теплое молоко — перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем — взбить до однородной консистенции.
В формочки для мини кексов вставить бумажные формочки, установить на противень и заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые кексики проткнуть деревянной палочкой в нескольких местах и пропитать медовым молоком(в теплом кипяченом молоке растворить мед) и полностью охладить.
Для крема:
Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности, затем частями добавить сгущенное молоко — взбить до однородности. Крем выложить в кондитерский мешок и украсить капкейки, сверху посыпать тертым шоколадом. Приятного чаепития!

Лучшие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>