Пышные оладьи к завтраку

Ингредиенты
Кефир 1 стакан
Вода 40 мл
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 300 г
Сахар 3 столовые ложки
Соль 5 г
Сода 5 г

Инструкция

25 минут

1. Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте.
2. Выключите огонь и добавьте соль, сахар, и яйцо. Тщательно размешивайте до появления пены сверху.
3. Добавьте муку, тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса .
4. После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь.
5. Жарить на среднем огне.