Салат «Цезарь» в лаваше

Салат «Цезарь» в лаваше

Ингредиенты
Филе куриное 2 штуки
Салат романо 100 г
Сыр пармезан тертый 50 г
Лаваш армянский 2 штуки
Масло оливковое extra virgin 100 г
Уксус винный 2 столовые ложки
Горчица зернистая 1 чайная ложка
Яйцо куриное крупное 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Майонез оливковый по вкусу

Инструкция

20 минут

1. Куриное филе сдобрить солью и перцем, обжарить с обеих сторон по несколько минут (5–6), ни в коем случае не пережаривая. Нарезать диагонально. Остудить.
2. Смешать в шейкере соус (оливковое масло, уксус, горчицу, чеснок — через чеснокодавилку, соль и перец (свежемолотый).
3. Лаваш смазать тонким слоем майонеза, на него выложить порванные листья романо, сверху — кусочки курочки, пармезан, полить соусом и завернуть в аккуратный ролл.

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>