Шоколадно-яблочный пирог с орехами и без муки!

Шоколадно-яблочный пирог с орехами и без муки!

Вам потребуется:

— 3 яблока,
— 250 г темного (думаю можно любого) шоколада,
— 160 мл жирных сливок,
— 3 яйца (разделить на белки и желтки),
— 5-6 ст л крахмала,
— 3 ст л меда,
— 3 ст л рубленных орехов,
— 1 ст л коричневого сахара.

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 175 град. Форму диаметром 20-22 см, смазать маслом, выстелить дно бумагой.
Яблоки очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком и отставить в сторону. Орехи крупно порубить.

2. Яйца разделить на белки и желтки. Сливки довести до кипения, снять с огня и положить в них кусочки шоколада, дать постоять 1-2 минуты и хорошо размешать до гладкости. Добавить в шоколадную массу по одному желтки, мед или сироп и крахмал. Все хорошо размешать.
Взбить белки со щепоткой соли в пену и по частям добавить к шоколаду.

3. Переложить тесто в форму, сверху выложить яблоки, потом орехи и все посыпать коричневым сахаром. Выпекать 40-45 минут. Оставить в форме до полного остывания.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>