Записи с меткой: лимоны

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Лимоны — 2 шт.
Мята перечная свежая — 6 веточек
Сахар — 125 г
Вода — 2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выдавить сок из лимонов.

Положить в кастрюлю корки лимона, оборвать листики с мяты и тоже положить в кастрюлю. Залить водой. Закипятить и варить 3 минуты.

Добавить сахар, перемешать, выключить огонь.
Оставить отвар до полного остывания, затем процедить.

Добавить сок лимона и перемешать.

Охладить лимонад, разлить по стаканам, добавить лед...

Ингредиенты:

Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка
Лук репчатый — 0,5 шт.
Лимон — 1-2 ломтика
Лавровый лист — 1-2 шт.
Черный перец, соль — по вкусу
Помидор — 1 шт.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200 °С...

Понадобится
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
растительное масло для фритюра
сахарная пудра

Приготовление:
С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным...

Ингредиенты:

Сосиски — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель -2 шт.
Огурцы корнишоны — 5 шт.
Оливки — 1 банка
Лимон — 4 кружочка
Подсолнечное масло
Томатная паста — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.

2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.

3...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Лимон — 1 шт.
Сахар — 120 г
Вода — 800 мл

Продукты для домашнего лимонада перед вами.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить в чайнике воду. Лимон вымыть и обдать кипятком (эта вода не учитывается в ингредиентах).

С лимона теркой снять цедру.

Выжать сок из лимона.

Вскипятить в кастрюле 800 мл воды, добавить сахар и лимонную цедру, немного проварить (около 10 минут).

Снять с огня и остудить. Влить лимонный сок.

Готовый домашний лимонад хранить в закрытой посуде в...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 3 шт.
Лайм — 1 шт.
Мята свежая — 3-4 веточки
Сахар — 3-4 ст. л.
Вода сильногазированная — 1,5 л
Вода обычная — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшую кастрюльку насыпать сахар, влить 200 мл воды, положить одну веточку мяты.
На небольшом огне довести до кипения и проварить 2 минуты. Готовый сироп отставить в сторону для остывания.

Из остывшего сиропа извлечь мяту, сироп перелить в кувшин.

Выдавить сок из двух лимонов и половины лайма.

Вылить со...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Треска (три стейка)
400-500 г
Мука
30-40 г
Масло оливковое
2-3 ст.л.
Соль
щепотка
Перец черный
щепотка
Лимон
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Смешать муку, соль и перец.
Обильно обвалять в полученной смеси каждый кусок рыбы.
Обжарить стейки на оливковом масле до золотистой корочки.
Добавить в сковороду немного воды (до половины высоты кусочков), накрыть крышкой и потушить 12-2...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Каркаде — 4 ст. ложки
Лимон — 0,5 шт.
Имбирь свежий (корень) — кусочек 3 см
Сахар — 4 ст. ложки
Напиток из каркаде можно пить как горячим, так и охлажденным. В зависимости от способа употребления каркаде тонизирует в жару и согревает, когда холодно.

*

Напиток из каркаде следует с осторожностью употреблять тем, у кого есть проблемы со здоровьем со стороны ЖКТ, а также людям, следящим за своим артериальным давлением.

ПРИГОТОВЛЕН...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Имбирь (свежий корень) — 2-3 см
Лимон — 1 шт.
Сахар-песок — 200 г
Дрожжи прессованные — 5 г
Вода — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очищаем имбирный корень от кожицы и измельчаем его с помощью терки или в блендере. Должно получиться 1,5 ст. ложки.

Наливаем в чистую емкость (стеклянную банку) необходимое количество воды, добавляем лимонный сок.

Добавляем свежие прессованные дрожжи. (Если используем сухие дрожжи, то ¼ ч.л. будет достаточно.)

Насыпаем измельченный ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сметана 20%
350 г (1 банка)
авокадо
2 шт.
лимон (только сок)
1/4 шт.
кинза
для украшения
свежемолотый черный перец
по вкусу
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самый простой и невероятно нежный вариант холодного супа на лето! Можно использовать менее жирную сметану, но вкус получится более кислым. Для этого супа выбирайте спелые авокадо.

1. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть выньте ложкой и сложите в блендер, полейте соком лимона...