Записи с меткой: острый салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры
1 кг
Перец сладкий
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Морковь
1 шт.
Соль
1 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Кориандр
1 ч.л.
Уксус яблочный
2 ст.л.
Чили
1 шт.
Масло постное
5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Зеленые помидоры разрезать пополам, а затем каждую половинку нарезать тонкими полукольцами. Посолить, перемешать и оставить на 20 минут. Выделившейся сок нужно будет слить, он не нужен.
Морковь натереть на терке для корейских салатов. Сладкий перец нарезать соломкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль красная сухая 1 стакан
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
уксус 9% 1-2 ст.л. (по вкусу)
кетчуп
хмели-сунели
кориандр
зелень петрушки или кинзы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль замочить на ночь в холодной воде и утром отварить до готовности, посолив незадолго до окончания варки.
Отвар слить в отдельную кастрюльку, но не выливать.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до мягкости.
Чеснок мелко нарезать .
Зелень мелко порубить.
Выложить фас...

Ингредиенты:

Помидоры 5-6 шт.
Перец сладкий красный 1-2 шт.
Лук красный 1-2 шт.
Чеснок 1-2 зубка
Перец чили ½ шт.
Кинза
Соль
Сахар
Лайм ½ шт.
Оливковое масло 2-3 ст.л.
Смесь перцев молотая
Кунжут

Приготовление:

Помидоры вымойте, обсушите.
Перец сладкий вымойте, обсушите, удалите семена и плодоножку.
Лук очистите.
Подготовленные овощи нарежьте небольшим кубиком и сложите в салатник.
Кинзу обмойте, обсушите, измельчите, добавьте к ов...