Записи с меткой: сыр

Ингредиенты:

●1 нарезной белый батон,
●4 яйца,
●3 помидора,
●0,5 кг ветчины,
●150 г сыра,
●100 г сливочного масла,
●150 мл молока,
●соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
Помидоры помыть и порезать кружочками.
Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех...

Ингрeдиeнты:

Пeчень тpеcки — 2 баночки по 100 г
Яица — 3-4 шт.
Tертый, твердый сыp — кoличecтвo по желанию
Майонeз
Батoн французcкий
Чеснок — 2 зубчика
Укроп
Лук зелeный для украшения

Пpиготoвлeние:

Батoн наpезать куcoчками и пoджарить в тoстeрe или на cуxoй скoвoродe.
Яйца натepеть, печень трески подавить вилкой.
Сoединить с сыром, рубленным укpoпoм и майонезом.
Кусoчки батoна натерeть (пpи желании чеcнoком c двух стopoн),
вылoжить на ниx начинку.
Подавать, пoсыпав зeлeным лукoм...

Ингредиенты:

индейка, 500 грамм
яйцо, 1 штук
сыр, 100 грамм
сметана, 2 ст. л.

Приготовление:

Порежьте филе индейки (или курицы), слегка отбейте, посолите и немного поперчите. Добавьте приправу по своему вкусу (я добавляю сухой базилик) Добавьте пару ложек майонеза или сметаны ( я кладу сметану, чтобы можно было кормить и детей). При желании можно выдавить немного чеснока. Подготовить кляр из одного яйца (взбить его с небольшим количеством воды). Сыр натереть на терке и добавить в кляр. Выложить мясо на противень и сверху распределить яично-сырную массу. Выпекать при 190 градусах в течении 30-40 минут до образования золотистой корочки...

Ингредиенты на 1 порцию:
— 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки молока
— половина помидора
— 3 столовые ложки тёртого сыра
— зелень укропа
— соль, перец
— растительное масло

Приготовление
Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
Хлеб нарезать.
Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть...

Ингредиенты:

— упаковка армянского лаваша
— 1 яйцо
— 70 мл молока
— 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Приготовление:
1. Натереть сыр на крупной терке.
2. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
3. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
4. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
5. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом...

Ингредиенты:
картофель — 6 шт.
луковица — 1 шт.
ветчина / любые колбасные изделия — 200 гр.
сыр твёрдый — 200 гр.
яйца — 2 шт.
укроп
мука — 4 ст.л.
соль
перец
масло растительное

Приготовление:
1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление:
Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керам...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто
мука 500 г
дрожжи свежие 21 г
вода 220 г
йогурт натуральный 150 г
масло оливковое 2 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
начинка
лук-порей 400 г
сыр адыгейский 200 г
масло оливковое 1 ст. ложка
соль 1/2 ч. ложка
мята 3-4 веточки
Адыгейский сыр можно заменить на халуми, брынзу или сулугуни. Но если сыр очень соленый, то отрегулируйте количество соли в начинке по собственному вкусу.

При отсутствии свежих дрожжей заменяем их 7 граммами сухих дрожжей, добавляя в тесто в той последовательности, что указан...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
5 ст. л. томатного соуса
200 г сосисок или вареной колбасы
200 г сыра
10 помидоров черри или 2 средних помидора
горсть маслин
1 ч. л. сушеного орегано или базилика
1 ст. л. оливкового масла
Для теста:
200 г муки
½ ч. л. соли
5 г сухих дрожжей
125 мл воды
оливковое масло «экстра вирджин»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте муку с солью в миску, добавьте дрожжи и перемешайте. Сделайте в муке «колодец», вылейте в него воду и начните вилкой или рукой замешивать тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г картофеля
2 половинки сладкого перца разного цвета
50 г сливочного масла
80–100 мл молока О`КЕЙ топлёное 3,2%
0,5 ч. л. лимонной цедры
100 г сыра О`КЕЙ, лучше эдама или гауды
1–2 ст. л. деревенской сметаны
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварите до полной готовности. Разомните толкушкой в грубое пюре. Добавьте сливочное масло, перемешайте и влейте горячее, но не кипящее молоко. Перемешайте до однородности.

Перец наре...