Записи с меткой: зелень

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Йогурт натуральный — 250 г
Огурцы свежие — 2 шт.
Салат Романо — 50 г
Шпинат свежий — 50 г
Укроп свежий — 20 г
Петрушка свежая — 20 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для смузи из огурцов, зелени и йогурта.

Огурцы очистить от кожицы и нарезать крупными кубиками.

Зелень вымыть и обсушить.

Нарезать зелень крупно.

Чеснок порубить, смешать с солью и перцем.

Сложить все в ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г моркови,
2 ст. л. сливочного масла,
4 яйца,
180 г сливочного творожного сыра,
50 г зелени укропа,
1 зубчик чеснока,
молотый черный перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь натереть на крупной терке. В сотейнике распустить сливочное масло и слегка подрумянить морковь. Снять с огня и дать остыть. Духовку разогреть до 180 0С. Яичные желтки отделить от белков, добавить к остывшей моркови. Посолить и поперчить. Яичные белки взбить, соединить с морковной массой и быстро перемешать. Выложить на противень, выстланный пергаментом. Выпекать 12–15 мин. Получившийся пласт накрыть влажным полотенцем и дать полностью остыть. Бумагу снять...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Макароны – 150 г
Яйца куриные – 3 шт.
Майонез – 1 ст.ложка
Зелень свежая – 1 веточка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – на кончике ножа
Масло растительное – 1 ст.ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления макарон с яйцами подготавливаем нужные ингредиенты.
Сначала сварим макароны в кастрюле, а потом нам понадобится жаростойкая форма для запекания.

Ставим кипятиться воду в кастрюльку, не забываем воду присолить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 500 г (4-5 шт)
стручковая фасоль 100-150 г
чеснок 2 зубчика
зелень базилика 2 веточки
растительное масло 1-2 ст.л.
сахар щепотка (по желанию и по вкусу)
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Помидоры вымыть, хорошо обсушить и нарезать крупными ломтиками.
Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде около 4-5 минут, до мягкости (у свежей фасоли предварительно отрезать хвостики).
Откинуть фасоль на д...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука пшеничная – 3 ст. л.
перец – по вкусу
кабачки средние – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
соль – по вкусу
яйцо – 1 шт.
кинза – 0,5 пучка
масло растительное – 4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и раздавить. Смешать кабачки, чеснок, яйцо, просеянную муку, соль и перец. Вымесить тесто. Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и добавить в тесто.

В сковороде разогреть немного масла...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба, 1 штук
зелень, 1 пуч.
лимон, 1 штук
яйцо, 1 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отвариваем рыбу (я взяла окуня, а можно и щуку). Посматриваем, что бы не пропустить пенку, снять ее с бульона. Солим по-вкусу, и варим рыбу около 30 минут. Разбираем нашу рыбу на кусочки и выкладываем на общее блюдо или порционные розетки. Выкладываем красиво зелень, вареное яйцо, можно добавить украшение из вареной моркови и лимона. В бульон добавляем пакетик «Для заливного», продается в магазинах (соотношение бульона с содержимым пакета написано на обороте). Заливаем рыбу. Ставим в холодильник до застывания...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пучок зеленого салата
4 вареных яйца
120 гр салатной заправки
Зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Листья салата нарезать на 2-3 части. Добавить рубленные яйца, огурцы. Залить салатной заправкой (растительное масло, уксус, соль, сахар, чёрный молотый перец). Перемешать и украсить зеленью.

Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 мл греческого йогурта или любого другого натурального йогурта
1 небольшой длинноплодный огурец
4 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
несколько капель лимонного сока
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выложите йогурт в полотняный мешочек или сито, выстланное несколькими слоями марли. Подвесьте мешочек над миской, куда будет стекать жидкость, на 4–6 ч. Если вы пользуетесь марлей, то аккуратно соберите ее концы, завяжите, чтобы получилось подобие мешочка – и точно так же подвесьте...

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог, 200 грамм
чеснок, 1 зубч.
сметана, 1 ст. л.
майонез, 1 ч. л.
зелень, по вкусу
соль, по вкусу
перец, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разминаем творог вилкой, добавляем измельченный чеснок, зелень, сметану, майонез, соль, перец, все тщательно перемешиваем. Закуска из творога с зеленью и чесноком готова! Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

1 кг огородной зелени
0,5 стакана оливкового масла
оливковое масло для обжаривания
соль, перец

Для теста:

500 г муки
1 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. соли

РЕЦЕПТ

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике масло, положить зелень и тушить на среднем огне 10 мин. Если нужно, добавить немного горячей воды. Переложить зелень в дуршлаг, поставить его на кастрюлю или миску и оставить на 1 ч. Приправить солью и перцем...