Записи рубрики: Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 2 шт
огурцы 2 шт
сосиски «молочные» 2 шт
твердый сыр 50-100 г
майонез или сметана
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезать четвертинками, огурцы -половинками. Сосиски порезать кружочками, сыр натереть на терке.
Все вместе соединить , заправить майонезом/сметаной, посолить. Подавать сразу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис 50 г
куриное филе (можно заменить на свинину или телятину) 200 г
морковь 1-2 шт
свежие шампиньоны 150 г
помидоры чери (можно вообще без них) 8-12 шт
яйцо 1 шт
молоко (или 10% сливки) 1 ст.л.
мука
растительное масло
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рис отварить и остудить. Куриное филе порезать как на отбивные, посолить, поперчить и хорошо отбить. Затем обвалять их в муке и обжарить на растительном масле на сильном огне. Готовое мясо остудить и порезать кубиками. Грибы порезать пластинками и тоже обжарить, выложить на салфетку (чтобы ушло лишнее масло) и остудить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 5 шт
виноград (лучше 2-х цветов и без косточек) 400 г
отварная куриная грудка 1 шт
твердый сыр 150 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат слоеный! Выкладываем слои в таком порядке:
1.Половина винограда – разрезаем пополам, удаляем косточки, если они там есть. У меня был без косточек.

2.Немного майонеза. Я делала «сеточку»…
3.Яйца, натертые на крупной терке.
4.Майонез.

5.Куриная грудка, порезанная кубиками.
6.Майонез.

7.Сыр, натертый на крупной терке...

ИНГРЕДИЕНТЫ

на три порции
филе куриное 250 г
капуста 300 г
луковица 1 шт
огурец салатный 1/2 шт
помидор 3 шт
растительное масло 2 ст.л.
для соуса
йогурт натуральный (или нежирная сметана) 250 г
молоко 3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
зелень (укроп, петрушка, тимьян)
соль, перец
лимонный сок 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо нарезать тонкими полосками, лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить в масле мясо, посолить, поперчить, выложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить слегка лук, смешать с мясом. Капусту нашинковать и помять немного руками с солью...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 3-4 шт
молоко 2-3 ст.л.
копченый куриный окорочок 1 шт
луковица 1 шт
кукуруза 1 банка
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

лук порезать полукольцами,замариновать с укусом
из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков. Остудить,порезать соломкой.
окорочок порезать соломкой
добавить кукурузу,посолить ,заправить майонезом.

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 4-5 шт (небольших)
яйца 5 шт
копчёная грудка 1 шт
морковь 2-3 шт (небольших)
сыр 150 г
лук репчатый 1 головка (буквально 3 см в диаметре)
майонез 1,5 банки (375 мл)
чеснок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное 2 шт
помидоры черри 3 шт (у меня крупные)
салат айсберг 30 г
кукуруза консервированная 50 г
куриный окорок без кости 80 г
сыр с голубой плесенью 50 г
огурец 50 г
заправка
масло растительное 40 мл
соль и перец по вкусу
сахар 0,5 ч.л.
лимон 1 долька 20 г (выжать)
горчица зернистая 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать всё как на фото. Уложить так, что бы по цвету не сливались. Курицу я обжарил на большом огне, с корочкой но сочной внутри. Можно добавить бекон. Или ветчину. Для заправки смешиваем все ингредиенты и поливаем салат...

ИНГРЕДИЕНТЫ

брокколи (мороженная)
куриная грудка
помидор
огурец
соль
перец
чесночная приправа
майонез или сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить брокколи в подсоленой воде минут 5-6, опрокинуть в дуршлаг, остудить и разрезать на две половинки. Отварить куриную грудку и мелко нашинковать. Потереть огурец и нарезать помидорку мелкими кубиками. Все смешать посолить поперчить, добавить чесночную приправу и заправить майонезом или сметаной. Поставить в холодильник на час...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка (400 г) красной фасоли
1 банка (400 г) белой фасоли
половина постной чиабатты
1 сладкая красная луковица (лучше крымская)
4–5 черешков сельдерея с зелеными листочками
2 зубчика чеснока
100 мл растительного масла
1 ст. л. красного винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте гренки для постного салата с фасолью. Разогрейте духовку до 180 °С. Раздавите и очистите чеснок, сложите в стакан блендера, посолите, влейте масло и взбейте до однородности...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ветчина, копченый окорок или копченые куриные окорочка 200 г
кукуруза 200 г
яйца 5-6 шт
грецкие орехи 100 г
чеснок 1 зубчик
майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца слегка взбить венчиком, посолить и поджарить из них тонкие блинчики.

Полученные блинчики нарезать соломкой.
Окорок также нарезать тонкой соломкой.
С кукурузы слить жидкость.
Грецкие орехи некрупно порубить.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить...