Записи рубрики: Супы

Делюсь с вами тем, как приготовить суп с пампушками, а точнее — томатный суп-пюре. Вначале овощи нужно будет запечь, а потом измельчить. А для выпечки идеально подошёл йогурт в качестве основы. Изделия получились воздушными, тающими во рту. Оригинальное сочетание в рецепте удивит и обрадует многих.

Ингредиенты

Помидор — 1 Килограмм
Сливочное масло — 50 Грамм
Сахарная пудра — 50 Грамм
Мука — 150 Грамм
Изюм — 50 Грамм
Бульон овощной — 300 Миллилитров...

Как вы увидите, для этого супа не делается зажарка, все овощи кладутся в кастрюлю без предварительной обработки. Это значит, что в супе остается макисмум польщы и минимум калорий. Попробуйте! Это просто и вкусно.

Ингредиенты

Картофель — 3-4 Штук
Цветная капуста — 1 Штука (кочан)
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Рис — 4 Ст. ложки
Петрушка, укроп, базилик — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить

1Сразу подготовьте все ингред...

Простое, но необычное в приготовлении первое блюдо. Ароматный, насыщенный и густой томатный суп с бараниной утолит голод и согреет в холодную пору. А его вкус покорит вас и вашу семью с первой ложки.

Ингредиенты

Баранина — 800 Грамм
Помидоры — 400 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Репчатый лук — 2 Штуки
Сельдерей — 1-2 Штук (стебли)
Белое вино — 150 Миллилитров
Чеснок — 1 Штука (головка)
Рис — 150 Грамм
Томатный сок — 500 Миллилитров
Петрушка — 1/2 Пучка
Зир...

Узнайте, как приготовить суп-крем из цветной капусты в домашних условиях. Можно использовать свежую или замороженную цветную капусту, одним словом, ту, которую найдете в ближайшем маркете или на базаре. Консистенция супа зависит от бульона, этот момент можно отрегулировать самостоятельно. Удачного приготовления!

Ингредиенты

Цветная капуста — 1 Килограмм
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Картофель — 2 Штуки
Бульон — 1,5 Литра
...

Суп из семги получается вкусным всегда, из какой бы части рыбы вы его ни приготовили. Для супа отлично подойдут и голова, и хвост, и хребты, которые остались у вас после разделки тушки. Суп из семги готовится очень быстро, его можно приготовить с разными овощами. Я расскажу вам, как приготовить овощной суп с семгой, для которого мы возьмем минимальный набор овощей, который найдется у каждой хозяйки.

Ингредиенты

Семга — 500-600 Грамм (любая часть рыбы)...

Сытный, полезный и вкусный молочный суп, который с удовольствием съедят даже дети. Его изюминкой являются клецки, которые готовятся из картофельного пюре, яиц и муки. Если готовите для взрослых, можно придать клецкам более пикантный вкус с помощью специй, чеснока и зелени. Этим блюдом можно разнообразить свое меню, тем более, что его приготовление не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты

Картошка — 200 Грамм
Яйцо куриное — 1 Штука
Мука...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг куриных потрошков (сердечек, печенок, желудочков)
5 средних картофелин
1 луковица
1 морковка
100 г пшена
50 г свиного сала
зелень петрушки для подачи
1 лавровый лист, соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Потрошки тщательно промыть. Желудки нарезать полосками, сердечки и печенки разрезать пополам. Овощи очистить. Лук, морковь и корень петрушки нарезать соломкой.

Сало нарезать небольшими кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 луковица
1 морковь
2 шт. картофеля
100 г сухого гороха
50 г растительного масла
свежая зелено по вкусу
1 ч. л. соли
1 ч. л. перца горошка
1 ч. л. сахара
Ростки гороха для украшения

Для копчения:

400 г свиных ребрышек
1 ст. л. морской соли
1 ст. л. перца горошком
1 ст. л. сахара

Для маринада:

1 ч. л. сахарной пудры
перец горошком
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

​Смешать соль, перец и сахар и обсыпать, пропитать ребра. Дать настояться час...

Любой гороховый суп – это радость в чистом виде, а этот, с копченостями, – просто восторг. Особенно хорош он тем, что варится как бы сам по себе. Вам остается только изредка поднимать крышку и помешивать. И в конце концов подать – просто так, с гренками, жареным беконом или со шкварками из кожи рульки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 небольшая копченая свиная рулька
250 г колотого зеленого гороха
1 средняя луковица
4 черешка сельдерея
1 средний корень петрушки...