Домашнее суфле – выбор истинного гурмана

Домашнее суфле – выбор истинного гурмана

Новые рецепты позволяют избавиться от обыденности в ежедневном приготовлении пищи. Даже если опыта на кухне у новоиспеченной хозяйки не так уже и много (в отличие от желания), рецепт домашней пиццы, ризотто и даже лазаньи можно подобрать достаточно простой в приготовлении, но чрезвычайно восхитительный на вкус. Даже из обычных продуктов, используемых каждый день, можно создать необыкновенное блюдо, которое поразит как самых близких, так и приглашенных гостей. Именно к таким и причисляется домашнее несладкое суфле.

Рецепт приготовления простого несладкого суфле из репчатого лука

Несладкое суфле, так же как и оладьи рецепт с фото которых позволит продемонстрировать простоту их приготовления, не требует каких-то особых и тем более уникальных ингредиентов. Ярким примером этого может послужить рецепт суфле из репчатого лука.

  1. Лук (2,5 шт.) пассируется в масле (25 гр.), после чего добавляется соль с перцем (по вкусу) и полстакана воды. Получившуюся смесь варим на слабом огне в течение 10 минут.
  2. Далее нужно взять еще одну порцию масла (25 гр.) и растереть его с мукой (2 ст. л.), постепенно ввести сливки (0,5 ст.) и все это кипятить 5 минут.
  3. Отдельно разделяем яйцо на составляющие. Сначала в приготовленный соус вводятся уже взбитые желтки, а потом и лук. Смесь тщательно размешивается и охлаждается. Последними в будущее суфле вводятся взбитые белки, после чего добавляется немного соли и перца.
  4. Далее подготовленная масса улаживается в заранее подготовленные формы и отправляется в духовку на следующие 30 минут.

Обязательно учтите, что при выпекании объем блюда будет увеличиваться. Поэтому не стоит в каждую форму класть слишком много суфле.

Метки записи:  ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>