Думаю, что вам будет интересно узнать о том, как приготовить крем-суп из семги. Уже не первый раз варю такой супчик. Очень уж мне нравится сливочный вкус в сочетании с красной рыбой. А ещё и сытно получается. На обед такое блюдо станет идеальным вариантом, тем более, что его не так уж и долго готовить.
Ингредиенты
Сёмга — 200-300 Грамм (филе)
Картофель — 4 Штуки
Помидор — 3-4 Штук
Морковь — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Сливки — 250 Миллилитров
Вода — 1 Литр
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Зелень — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить
1.Сначала нужно измельчить все ингредиенты. Сёмгу, картофель и лук нарежьте кубиками. Морковь и помидоры натрите на тёрке.
2.В кастрюле с толстым дном поджарьте морковь с луком до полуготовности.
3.Добавьте томаты. Тушите овощи в течение 3-х минут.
4.В кастрюлю влейте воду. Доведите её до кипения, а затем добавьте картофель, соль и перец.
5.Как только картофель будет готов, добавьте в суп рыбу и сливки. Варите ещё 3 минуты.
6.В конце добавьте зелень. Приятного аппетита!
Комментарии