Салат из креветок и апельсинов

Салат из креветок и апельсинов

На 4 порции. Время приготовления 30 мин. В одной порции 260 ккал

Нам понадобится:

  • 4 стебля сельдерея
  • 1 пучок регана
  • 1 маленький кочанчик салата
  • 1 красная луковица
  • 3 апельсина
  • 12-16 креветок
  • 1 кусочек корня имбиря величиной с лесной орех
  • 1 чайная ложка горчицы
  • щепотка сахара
  • 4 стол. ложки оливкового масла
  • 6 стол. ложек апельсинового сока
  • 2 стол. ложки винного уксуса
  • соль
  • перец

Вымыть сельдерей, отрезать и мелко порубить верхнюю часть с зелеными листьями...

Подробнее

Домашние мохито

Домашние мохито

Состав: ром (белый) — 30 мл.; лайм или лимон — 1 шт.; содовая — 60 мл.; мята (свежая) — 5 листьев; тростниковый сахар (можно и простой) — 1 ст.л.; кубики льда — 100 гр.

Мохито рецепт или приготовление домашнего мохито:

разрежьте лайм пополам, выдавите одну половинку руками, в стакан;
добавьте сахар; нарежьте мяту (мелко), положите в стакан к соку из лайма;
истолочь измельченные листья обычной ложкой;
добавьте пару листьев мяты (целых);
наполните стакан доверху кубиками льд...

Подробнее

Шашлык с приправой

Шашлык с приправой

Баранина — 1 кг.
Нарезать кусочками величиной с два спичечных коробка.
Оливковое масло — две ложки — в блендер.
Зира — ложка — в блендер.
Перец чОрный чайная ложка — в блендер.
Луковица — в блендер.
Половина головки чеснока — в блендер.
Соль — столовая ложка без верха — в блендер.
Куркума, паприка — столовая ложка — в блендер.
Гранатовый сок натуральный — стакан — в блендер.

Включить блендер.

Полученной массой залить баранину.

Завтра можно делать шашлык...

Подробнее

Летний борщ

Летний борщ

Летом на улице так жарко, хочется по больше пить, а если и кушать что-нибудь, то обязательно не жирное и легкое. К такому случаю отлично подойдет летний, постный борщ. Никакого мяса, только свежие овощи. Получается очень вкусно. Овощи для борща можно пассировать, а можно обойтись и без этого. Фасоль тоже по желанию. Если хотите сделать борщ более сытным, добавьте в тарелку ложку сметаны. Очень вкусно!

Ингредиенты:
Картофель: 4 шт.
Капуста белокочан...

Подробнее

Салат с курицей и ветчиной

Салат с курицей и ветчиной

550 (грамм) отварного куриного мяса, 100 (грамм) ветчины, 2(два) яблока, 2(два) апельсина, 50 (грамм) твердого сыра, 1\2 чашки майонеза, 1\2 чашки сметаны, соль.

Яблоки вычистить от кожицы, убрать центр. Апельсины вычистить. Порезать яблоки, филе курицы, апельсины и ветчину соломкой.

Перемешивать все компоненты, заправлять салат сметаной и майонезом, присолить и положить горой в салатник.
Сырок растереть на маленькой терке, обсыпать им салат.

Подробнее

Укроп

Укроп

Укроп (лат. «аnethum graveolens») — холодостойкая культура, пряное, однолетнее растение; требовательна к влажности почвы и достаточно светолюбива, особенно в начале развития, поэтому расти предпочитает на открытых местах. Укроп обычно выращивают как самостоятельную культуру. Данное растение можно высевать в течение всего лета.
Укроп издавна культивируется и выращивается по всей Европе и северной Африке так же, как и на своей исконной родине — в Азии...

Подробнее

Салат из курицы с орехами

Салат из курицы с орехами

Салат из курицы с орехами изысканное и вкусное блюдо.

Состав:

Мясо цыпленка 250 гр, арахис 70 гр, салат 1 пучок, масло арахисовое 60 гр, мясо утки 150 гр, сало свиное копченое 10 ломтиков, зелень пряная 40 гр, перец, соль по вкусу, уксус 20 гр.

Мясо цыпленка отварить, остудить и порезать, арахис обжарить, смешать с мясом цыпленка, нарезанным салатом и заправить уксусным соусом. Для уксусного соуса: в уксусе развести соль, добавить перец, зелень, арахисовое масло и все перемешать. Салат украсить тонкими ломтиками утиного мяса и салом, подогретым на гриле...

Подробнее

Десерт «Мороженное с сюрпризом»

Десерт «Мороженное с сюрпризом»

Требуется:
2 мороженных в стаканчиках, лучше пломбир, 250 г сливочного масла, стакан сахарного песка, 250 г сухого молока, какао-порошок, кусочки любых фруктов.
Способ приготовления.
Делается всё очень быстро, т.к. мороженное тает. Смешайте мороженное, размягченное масло, сахар и сухое молоко, смесь хорошо заморозьте, т.к. она в дальнейшем не должна липнуть к пальцам и терять форму. Потом скатайте из неё шарики, положив в их серединку кусочки фруктов, обваляйте их в какао и снова заморозьте. Подавайте на стол прямо из морозильной камеры...

Подробнее

Пицца с ветчиной и руколой

Пицца с ветчиной и руколой

Приготовление пиццы с ветчиной и руколой:

Количество ингредиентов рассчитано на две пиццы диаметром 30-33 см.

Готовим тесто для пиццы. В посудину измельчить дрожжи, посыпать сахаром и оставить на 5 хв., чтобы они распустились.

К дрожжам прибавить соль и теплую воду (приблизительно 35 °С). Размешать.

После этого прибавить 200 гр. просевающей муки. Размешать ложкой.

Потом прибавить ложку оливкового масла, размешать, высыпать остальную муку и замесить м какое эластичное тесто...

Подробнее

Салат «Сельдь под шубой»

Салат «Сельдь под шубой»

«Сельдь под шубой» — традиционное новогоднее блюдо, да и редкое домашнее застолье обходится без этого салатика! Поделюсь своим рецептом!

Мои домашние не любят в «шубе» лук, поэтому в  рецепте его нет. А я люблю, когда шубка пышная, поэтому делаю 2 слоя с картошкой!

Итак для новогодней «шубки» нам понадобится:

  • Сельдь — 1 шт.
  • Майонез — 400 гр.
  • Свекла — 2-3 шт.
  • Картофель — 4 шт.(крупных)
  • Морковь — 2 шт.
  • Вареный яичный желток для украшения — 3 шт.
Подробнее