Рецепт рулета со сгущенным молоком и творогом

Рецепт рулета со сгущенным молоком и творогом

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо 2 шт.
Сахар 1 стакан
Кефир 9 столовых ложек
Сода 1 чайная ложка
Мука 1 стакан
Сливочное масло 20 гр.
Ванилин по вкусу или 1 столовая ложка сока лимонного

Для начинки:

Вареная сгущенка 0,5 банки
Творог 200 г
Масло сливочное размягченное 100 г

Для глазури:

Сметана 100 г
Сахар 2 столовые ложки
Какао 3 столовые ложки

Для посыпки:

Орехи или кокосовая стружка.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в густую пену.
2. Добавить кефир, соду, сок лимона, муку, тщательно перемешать.
3. Противень(размер 40Х30) смазать сливочным маслом.
4. Вылить тесто тонким слоем на противень.
5. Выпекать 5 минут при температуре 200 градусов, а потом15 минут при температуре 160 градусов, не передержать!
6. Размягченное сливочное масло взбить с вареной сгущенкой и творогом.
7. Слегка дать остыть выпеченному слою теста, равномерно смазать начинкой.
8. Свернуть в виде рулета, положить на холод на 1 час.
9. Для глазури: сметану, сахар и какао соединить и размешать. Довести до кипения и выключить.
10. Остывшей глазурью смазать рулет сверху, присыпать орехами или кокосовой стружкой.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>