Говядину промыть, зачистить от пленок и жира, отварить до готовности, порезать кубиками, остудить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и обжарить на разогретом сливочном масле до готовности. Лук очистить, порезать крупными кубиками и тоже обжарить на сливочном масле. Соленые огурцы порезать кубиками. В салатнике смешать говядину, морковь, лук и соленые огурцы, заправить маонезом. По вкусу добавить соль и молотый черный перец. Охладить.
Ингредиенты:
- 300 г говядины;
- 4-5 шт.моркови;
- 4-5 луковиц;
- 3-4 соленых огурца;
- 1/2 стакана сливочного масла;
- соль, молотый черный перец по вкусу.
Комментарии