Записи с меткой: богач

Бограч — венгерский суп

Бограч — венгерский суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 1 кг
Помидоры — 4 шт.
Перец сладкий — 7 шт. (штуки 3 болгарских + ласточек штуки 3-4)
Картофель
Перец острый — 1 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Фасоль в томате (не обязательно, но я люблю добавлять ее в супы)
Масло для жарки (в идеале, конечно, жир или курдюк)
Бульон или вода
Паприка
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее отрезал грамм 300 от говядины и отварил бульона...

Подробнее