Гратен дофинуа Ингредиенты картофель – 1 кг сливки ...
Форель запеченная в духовке целиком Ингредиенты форель — 1 шт...
Что такое сбр при ипотеке Принцип работы организации, предоста...
Омлет с лапшой б/п на завтрак Ингредиенты яйца — 2 шт. лапша — 1 пачка...
Современные консерванты в мясопереработке: что выбрать? Мясопереработка — это сложный и высокотехнологичный процесс,...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб бородинский
3 шт.
Сельдь
1 шт.
Лук красный
0,5 шт.
Лук-сибулет
1 пучок
Помидоры
4 шт.
Огурец
4 шт.
Масло растительное
по вкусу
Кинза
5 веточек
Яичный желток
3 шт.
Майонез
4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана Lesnoy (адрес: Лесная ул., 20, стр. 5) Максим Колесников. Подготовить ингредиенты
С кусочков хлеба срезать корочку, каждый кусочек разрезать пополам и подсушить на сковороде без масла.
Майонез...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Килька пряного посола — 7 рыбок
2 кусочка Хлеб бородинский или балтийский —
1 столовая ложка Масло оливковое —
1 штука Яйцо отварное «в мешочек» —
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обжариваю на оливковом масле до тонкой корочки кусочки хлеба и даю время остыть.
Разделываю рыбку до состояния филе, удаляя косточки хребта, голову и хвост.
Всего 7 кусочков.
Яйцо отвариваю «в мешочек» и мелко рублю белок.
Собираю бутерброд: хлеб, яйцо, филе кильки.
Приятного ...
Подробнее
Комментарии