Записи с меткой: борщ с фасолью

Вегетарианский борщ с фасолью и черносливом

Вегетарианский борщ с фасолью и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 средние свеклы
2 крупные морковки
500 г капусты
2 большие луковицы
4 зубчика чеснока
2 банки (по 400 г) вкусной белой фасоли в томатном соусе
400 г томатной пассаты (протертых помидоров)
70 г мягкого подкопченного чернослива без косточек
2 ст. л. топленого или растительного масла
1 пучок петрушки
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу и морковь вымойте щеткой, заверните по отдельности в фольгу, запекайте при 200 °С 40 мин. Обдайте холодной водой, очистите и нарежьте тонкой соломкой...

Подробнее