Записи с меткой: cjdtns

Уха

Уха

ИНГРЕДИЕНТЫ
семга/форель/стерлядь/осетрина(у меня семга)
2средние луковицы
морковь 2средние
картофель около 4 шт.
томат, не много для цвета.
перец горошком
лавровый лист
укроп,петрушка
чеснок
\

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В идеале конечно положено сначала варить бульон из мелких рыбешек(обычно , у нас на Кубани, берут окуньков, затем процеживают и варят непосредственно из осетровых. Но у меня вариант облегченный, так как окуней под рукой не оказалось)))...

Подробнее