Записи с меткой: деликатесы

Морепродукты – это дары океанов и морей. К ним относят всех беспозвоночных морских обитателей, чаще всего мидий, кальмаров, осьминогов. Мясо морских животных с древних времен ценится людьми, используется в средиземноморской и японской кухне. Морские дары обладают не только приятным вкусом и нежной консистенцией, но и множеством полезных элементов. Деликатесы из морских глубин необходимы в рационе человека, так как они восполняют дефицит йода и других микроэлементов, которых не хватает в нашей обычно пище

Паназиатская кухня на сегодняшний день представляет собой довольно новое и популярное направление. Его можно отнести к кулинарному направлению Fusion, которое возникло в 70-хх годах ХХ века. Можно сказать что это событие стало началом новой эпохи в кулинарии всего мира. В самом начале ХХ века различные войны и национальные конфликты оказывали существенно влияние на развитие крупных государств, и в то время мало кто задумывался о покорении новых кулинарных вершин. Но примерно в начале или середине 70-х люди смогли устроить небольшую передышку