Записи с меткой: домашний коньяк

ИНГРЕДИЕНТЫ

Водка — 3л
Гвоздика — 8 шт.
Сахар — 8 ч. л.
Тертый мускатный орех — 0,5 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л.
Ваниль — 0,25 ч.л.
Лимонная кислота — 1 ч.л.
Кофе растворимый — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Налить водку в 3-хлитровый бутыль.

2. Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара. Плотно закрыть.

3. Оставить настаиваться на 14 дней в темном месте.

4. Настойку процедить с помощью фильтровальной бумаги или марли.

5...

В оригинальных старинных рецептах напиток должен выдерживаться только в дубовых бочках. Благодаря древесине он получается приятного цвета и запаха.

Чтобы приготовить коньяк дома, можно использовать и другие емкости, но дубовый бочонок придаст более классический насыщенный вкус. В магазинах для любителей изготовления домашнего алкоголя можно найти все необходимое.