Записи с меткой: фаршированный перец

ИНГРЕДИЕНТЫ
перец 3 шт.
растительное масло 1 ст.л.
яйцо – 3 шт.
куриная копченая грудка 150 гр.
сыр моцарела 75 гр.
помидор 2 шт
зеленый лук несколько стебле
петрушка несколько стеблей
соль, черный перец
базилик ½ ч.л.
сыр 50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовим три сладких болгарских красных перца, хорошенько их промываем, протираем насухо, разрезаем пополам и вырезаем сердцевину с семенами, оставив хвостики.

Чтобы перчик хорошо пропекся и шкурка легче отделялась смазываем его с вне...

ИНГРЕДИЕНТЫ

8–10 шт. болгарского перца
400 г фарша (любого, по вкусу)
200 г отварного риса
150 г сметаны
150 г томатной пасты или кетчупа
200 г моркови
200 г лука
соль
перец
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Половину лука обжарить на растительном масле.

Добавить половину моркови.
Обжарить.

Смешать фарш и рис.

Добавить обжаренные морковь и лук.

Посолить, поперчить.
Перемешать.

У перца отрезать верхушку, удалить ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4–6 широких сладких перцев
4 крупных плотных яблока
1 банка готового томатного соуса
1 стакан длиннозерного риса
400–500 г любых лесных грибов
2 средние луковицы
3–5 зубчиков чеснока
3–4 веточки тимьяна
50 г сливочного масла
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. У тимьяна удалите стебли. Обжарьте лук в 2 ст. л. оливкового масла, 5 мин. Добавьте чеснок, половину тимьяна и рис, посолите, обжаривайте 1 мин. Затем влейте 1,5 стакана кипятка, варите под крышкой 12 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль
12 сладких перцев разных цветов
масло растительное – для обжаривания
для начинки:
350 г мясного фарша
3-4 веточки петрушки и укропа
150 г риса
лук репчатый – 1 крупная луковица
для соуса:
сливки жирностью 10 % – 600-800 мл
по 3–4 веточки петрушки и укропа
чеснок – 3 зубчика
лук зеленый – 1 пучок
2 ст. л. томатной пасты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перцы вымыть, отрезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину. Верхушки сохранить.

Рис тщательно промыть, всыпать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан перловой крупы
100 г тертого пармезана
6 красных сладких перцев
150 мл куриного или овощного бульона
300 г помидоров
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
10 веточек тимьяна
5 веточек базилика
1 ч. л. сахара
щепотка кайенского перца
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
стружка пармезана и базилик для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварите перловку в кипящей подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.

Помидоры положите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сладкие мини-перчики 10 шт.
киноа 0,25 ст.
шампиньоны 6 шт.
слайсы бекона 6 шт.
масло растительное 1 ст. л.
сметана домашняя 1 ст. л.
сыр «Гауда» тертый 3 ст. л.
универсальная приправа
зелень
лук репчатый 1 шт.
слайсы салями 6 шт.
паприка сладкая молотая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Киноа сварить согласно инструкции на упаковке.

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить тертые на крупной терке шампиньоны, обжарить.

Затем подавить мелко порезанн...

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль
12 сладких перцев разных цветов
масло растительное – для обжаривания
для начинки:

350 г мясного фарша
3-4 веточки петрушки и укропа
150 г риса
лук репчатый – 1 крупная луковица
для соуса:

сливки жирностью 10 % – 600-800 мл
по 3–4 веточки петрушки и укропа
чеснок – 3 зубчика
лук зеленый – 1 пучок
2 ст. л. томатной пасты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перцы вымыть, отрезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину. Верхушки сохранить.

Рис тщательно промыть, всыпать...

Ингредиенты
Фаршированный перец. Ингредиенты
8–10 шт. болгарского перца
400 г фарша (любого, по вкусу)
200 г отварного риса
150 г сметаны
150 г томатной пасты или кетчупа
200 г моркови
200 г лука
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Шаг 1 Лук мелко нарезать.
Шаг 2 Морковь натереть на мелкой терке.
Шаг 3 Половину лука обжарить на растительном масле.
Шаг 4 Добавить половину моркови, обжарить.
Шаг 5 Смешать фарш и рис.
Шаг 6 Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, п...

Ингредиенты:
— Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
— Филе курицы — 1 шт.,
— Помидор (небольшой) – 2-3 шт.
— Лук зеленый — несколько перьев,
— Укроп,
— Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л.
— Сыр твердый — 100-150гр
— Специи (у меня были средиземноморские травы),
— соль,
— перец,

Приготовление:
1. Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше...

Что нужно:

Перец болгарский грунтовой (средний) — 22-23 шт.,
Для фарша:
Фарш говяжий (с жирком) — 1 кг.,
Лук репчатый — 3 шт.,
Рис отварной до полу-готовности — 1 стакан,
Соль, перец черный молотый — по вкусу,

Для бульона:
Картофель (крупный) — 1 шт.,
Лук репчатый (крупный)- 1 шт.,
Морковь средняя — 2 шт.,
Помидор средний — 2 шт.,
Чеснок — 1 головка,
Лук зеленый — 1 маленький пучок,
Петрушка свежая — 1 маленький пучок.
Соль, перец черный молотый — по вкусу,
Перец красный сухой ...