Записи с меткой: фунчоза

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г сырых креветок
400 г бобовой вермишели (фунчозы)
150 г маринованных овощей
200 г ростков золотистой фасоли
2 длинноплодных огурца
100 г жареного арахиса
по 1 небольшому пучку зеленого лука, фиолетового базилика, мяты и кинзы
сок и цедра 2 лаймов
1 ч. л. сока имбиря
темное кунжутное масло
рыбный соус – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой, обсушите и смешайте с маринованными овощами и ростками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фунчоза 100 г
креветки (очищеные) 300 г
перец красный болгарский 1 шт
лук белый 1 шт
помидоры черри 6-8 шт
заправка
чеснок 2 зубчика
масло кунжутное 4 ст.л.
соевый соус 2-3 ст.л.
лимон 0,5 шт
кинза (или петрушка) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если у вас фунчоза до 0,5 мм, то просто залейте кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 5-10 минут. Если лапша толще, то проварите несколько минут. Воду слить.

Перец очистить и нарезать тонкой соломкой.
Салатн...

Ингредиенты

Фунчоза (в сухом виде) — 200 г
Мидии — 400 г
Сельдерей черешковый (указываю количество средних стеблей) — 5 шт
Соевый соус (у меня — натуральный ТМ Kikkoman) — 6 ст. л.
Морковь (средних размеров) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Перец красный жгучий — 1 шт
Перец болгарский (у меня соленый) — 0,5 шт
Масло растительное (половина для обжарки овощей, остальное для заправки лапши) — 80 г
Смесь перцев — 1 ч. л.
Уксус (9%,одну в овощи, вторую на лапшу) — 2 ст. л.
Сах...

Ингредиенты

Фунчоза 200г
Перец болгарский 3шт
Морковь 2шт
Свежий огурец 1шт
Чеснок 1шт
Растительное масло по вкусу
Соевый соус по вкусу
Уксусная эссенция 2ст.л.
Соль по вкусу

Фунчоза – это прозрачная лапша, часто используемая в блюдах азиатской кухни. В России полагают, что она сделана из риса, но на самом деле – из бобового крахмала, а иногда – из крахмала картофеля, маниса, канны и ямса.
Подходит фунчоза для приготовления вторых блюд, она отлич...