Записи с меткой: гранатовый соус

Шашлыки из индейки в гранатовом соусе на гриле

Шашлыки из индейки в гранатовом соусе на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки (грудка)
500 г
Лук
1 шт.
Гранат
2-3 шт.
Соль
по вкусу
Масло оливковое
по вкусу
Специи (приправа для птицы)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. В рецепте предлагается пожарить мясо индейки на гриле, но можно также использовать мангал или духовку.
Филе индейки «Индилайт» нарезать на небольшие кусочки.
Лук нарезать полукольцами.
Очистить гранаты, отделить зерна.
Сложить зерна граната в кастрюлю, размять их толкушкой, выдавив сок...

Подробнее

Гранатовый соус

Гранатовый соус

Ингредиенты
Сок гранатовый 500 мл
Сахар 2 столовые ложки
Лимоны ½ штуки
Крахмал 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

20 минут

1. Половину гранатового сока довести до кипения с сахаром. Варить, пока сок не уварится в 2 раза.
2. В оставшийся сок добавить крахмал и хорошо перемешать.
3. Влить холодный сок в кипящий соус, помешивая.
4. Соус довести до кипения, постоянно помешивая, и снять с огня. Добавить сок лимона, соль и перец...

Подробнее