Записи с меткой: гриль

Шашлыки из индейки в гранатовом соусе на гриле

Шашлыки из индейки в гранатовом соусе на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки (грудка)
500 г
Лук
1 шт.
Гранат
2-3 шт.
Соль
по вкусу
Масло оливковое
по вкусу
Специи (приправа для птицы)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. В рецепте предлагается пожарить мясо индейки на гриле, но можно также использовать мангал или духовку.
Филе индейки «Индилайт» нарезать на небольшие кусочки.
Лук нарезать полукольцами.
Очистить гранаты, отделить зерна.
Сложить зерна граната в кастрюлю, размять их толкушкой, выдавив сок...

Подробнее

Форель с травами на гриле

Форель с травами на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 форели
большой пучок кинзы и базилика
1 лимон
2 зубчика молодого чеснока
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ароматы трав, лимона, легкий запах дыма и нежное розовое мясо — прекрасное сочетание! Такой шашлык можно приготовить из форели или гольца, это очень вкусно!

Рыбу выпотрошите, удалите внутренности и жабры, промойте и обсушите. На боках рыбин сделайте диагональные насечки острым ножом, прорезая кожу, но не мясо. С половины лимона снимите цедру и выжмите сок...

Подробнее

Черноморский луфарь на гриле

Черноморский луфарь на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

луфарь черноморский замороженный
500 г
спаржа или цуккини
200 г
лимон
1 шт.
оливковое масло
2 ст ложки
чеснок
1 зубчик
тимьян
2 — 3 веточки
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Луфарь отлично подходит для гриля — сохраняет форму и сочетается с любыми овощами, специями и маринадами.
Заранее разморозьте рыбу в холодильнике, почистите, удалите жабры и внутренности, промойте и обсушите. Для маринада смешайте сок лимона и оливковое масло, взбейте вилкой, добавьте мелко-порубленный чеснок, соль и листики тимьяна. Замаринуйте в получившейся смеси луфарей на 20-30 минут...

Подробнее

Wollmer S809 — сочные продукты с хрустящей корочкой

Wollmer S809 — сочные продукты с хрустящей корочкой

Приготовленные на гриле овощи или мясо – отличный способ утолить голод и одновременно забота о здоровье за счет снижения количества поступающих жиров, отсутствия жареного масла, в котором образуются канцерогенные вещества. В домашних условиях отличной заменой еде, приготовленной на открытом огне, станет электрогриль Wollmer S809, который позволит насладиться отменным вкусом жареного мяса, рыбы, баклажанов и других овощей. Модель специально предназначена для использования на кухне обычной типовой квартиры, дачи или дома

Подробнее

Что такое газовые грили: особенности, как выбрать, преимущества изделий

Что такое газовые грили: особенности, как выбрать, преимущества изделий

Газовые грили – это специализированная бытовая техника, которая появилась относительно недавно на рынке. Такая разработка отличается универсальностью, качеством готовки и современностью технологий. Важно отметить, что подобные устройства обладают множеством преимуществ, куда входит

Подробнее

Форель с травами на гриле

Форель с травами на гриле

Ингредиенты:
2 форели
большой пучок кинзы и базилика
1 лимон
2 зубчика молодого чеснока
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления:
Ароматы трав, лимона, легкий запах дыма и нежное розовое мясо — прекрасное сочетание! Такой шашлык можно приготовить из форели или гольца, это очень вкусно!

Рыбу выпотрошите, удалите внутренности и жабры, промойте и обсушите. На боках рыбин сделайте диагональные насечки острым ножом, прорезая кожу, но не мясо. С половины лимона снимите цедру и выжмите сок...

Подробнее

Дорада на гриле

Дорада на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большая дорада, весом примерно 800 г
1 пучок петрушки
1 апельсин
цедра половины лимона
1 ч. л. сушеного орегано
2 ст. л. оливкового масла
свежемолотый черный перец
1 ст. л. соевого соуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натрите цедру лимона и цедру половины апельсина на мелкой терке. Очень мелко нарежьте листочки петрушки и смешайте­ их с цедрой, сушеным ореганои перцем. Добавьте соевый соус и оливковое масло, перемешайте.

Дораду выпотрошите, удалите жабры, почисти...

Подробнее

Баранина с баклажанами на гриле

Баранина с баклажанами на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан – 2 шт.
баранья корейка на косточке – 4 куска
острый перчик – 1 шт.
сок 1 лимона
сок гранатовый – 200 мл
розмарин – 2 веточки
масло растительное – 2 ст.л.
сельдерей – 1 черешок
лук репчатый – 1 небольшая луковица
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Острый перец вымыть, нарезать тонкими колечками. Смешать в миске гранатовый сок с луком, сельдереем и перцем.

Положить в маринад мясо, накрыть и...

Подробнее

Рулет из лаваша со свиной шейкой на гриле

Рулет из лаваша со свиной шейкой на гриле

Самой популярной закуской из лаваша считается рулет из лаваша с начинкой. Экспериментировать с начинкой можно бесконечно, но лаваш со свиной шейкой на гриле и овощами остается самым любимым в нашей семье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш, 1 штук
свинина, 200 грамм
салат, 1 пуч.
болгарский перец, 1 штук
маринованные огурцы, 1 штук
кресс-салат, по вкусу
соус, по вкусу
луковица, 1 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рулет из лаваша со свиной шейкой на гриле
Нарезаем свиную шею н...

Подробнее

Бараньи ребра гриль

Бараньи ребра гриль

Ингредиенты

Баранина (ребра) — 1,5 кг
Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 100 мл
Пиво темное (ледяное) — 100 мл
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Перец чили (молотый) — 1 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.

Рецепт

Ребра барашка промыть, подсушить;

Соединить сухие специи;

Натереть специями мясо со всех сторон;

Добавить соевый соус Терияки, вмассировать в мясо;

Залить мясо пивом и оставить при комнатной температуре на пару часов, иногда переворачивая его в маринаде;...

Подробнее