ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука
450 г
Вода
200 мл
Яйца куриные
1 шт.
Свинина
500 г
Картофель
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Приправы (для мяса)
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Просеять муку в миску, сделать в центре муки углубление, вбить туда яйцо, влить воду, добавить соль. Замешать тесто вручную и вымесить его в течение 10 минут. Готовое тесто переложить в полиэтиленовый пакет и дать ему отдохнуть.
В это время заняться приготовлением начинки. Свинину промыть и нарезать мелкими кубиками...
Комментарии