Записи с меткой: Хлеб на кефире

Хлеб на кефире, без дрожжей

Хлеб на кефире, без дрожжей

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 1 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная около 2,5 ст.
сода 1 ч.л. ( без горки )
соль 1 ч.л. ( без горки )
сахар немножко
тмин 0,5 — 1 ч.л.
или любые специи или орешки, сухофрукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир.

Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой.

Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам.

Формируем из получившегося теста буханку, по форме дека, делаем надрезы, для того, чтобы тесто лучше пропеклось...

Подробнее

Хлеб на кефире, без дрожжей

Хлеб на кефире, без дрожжей

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 1 ст. ( 250 мл. )
мука пшеничная около 2,5 ст.
сода 1 ч.л. ( без горки )
соль 1 ч.л. ( без горки )
сахар немножко
тмин 0,5 — 1 ч.л.
или любые специи или орешки, сухофрукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир.

Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой.

Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам.

Формируем из получившегося теста буханку, по форме дека, делаем надрезы, для того, чтобы тесто лучше пропеклось...

Подробнее