Записи с меткой: идеи

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г фарша, 2 луковицы, 2 головки чеснока, зелень, полстакана готового риса, 1 яйцо, 1 ст. ложка томатной пасты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук мелко порезать и слегка обжарить. Чеснок и зелень мелко нарезать. Рис отварить. В чашке смешать фарш, рис, лук, чеснок, зелень, 1 сырое яйцо, томатную пасту. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку лимонного сока. (Соль добавлять лучше так: в 50 г воды размешать соль и добавить в фарш). Из фарша сформировать удлиненные котлетки, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон...

Ингредиенты:

Филе куриное – 700 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 10 г по вкусу
Майонез – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука рисовая – 70 г
Паприка – 5 г молотая копченая
Соль – 10 г по вкусу
Перец черный – 3 щепотка (-и) молотый
Зелень – 30 г
Масло растительное – 30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта куриных котлет рубленных на сковороде с майонезом.

Куриное филе хорошо промыть под холодной проточной водой и обсушить бумажным полотенцем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ломтика хлеба, 2 зубчика чеснока, 100 г молотых ядер грецких орехов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
4 ломтика хлеба 2 зубчика чеснока 100 г молотых ядер грецких орехов 1 лимон 6 ст.л. растительного масла 500 г мясного фарша соль, перец 1 луковица 1 яйцо на кончике ножа острый красный перец 6 веточек петрушки В кастрюльку влить 50 мл кипяченой воды и размочить там 2 ломтика хлеба. Чеснок очистить и пропустить через пресс. С лимона натереть цедру. Из мякоти выдавить сок, добавить чеснок, орехи, 4 ст.л. растительного масла, хлебную массу, смешать, посолить поперчить по вкусу. Оставшиеся ломтики хлеба размочить в кипяченой воде. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками...

Ингредиенты:

300 мл воды
10–14 гр молотого кофе (среднего или тонкого помола)
500 мл водки (или другого алкоголя крепостью 40%)
300–400 г сахара (по вкусу)
1 стручок ванили (или 5–7 гр ванильного экстракта)

Приготовление:

Сварите 200 мл кофе любым удобным вам способом. Если предпочитаете в турке, то сначала засыпьте кофе, а затем залейте воду. Доведите до кипения на среднем огне, но не кипятите. Как только начнёт подниматься пенка, снимите с огня. Дайте кофе немного остыть и настояться...

Ингредиенты

Чай черный — 2 ч.л.

Вода — 1 стакан

Молоко — 1 стакан

Гвоздика — 4 шт.

Кардамон молотый или семена — 0.5 ч.л.

Перец черный горошек — 8-10 шт.

Бадьян — 2 шт.

Имбирь молотый — 0.5 ч.л.

Корица — 1 палочка

Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чай Масала — индийский напиток, при приготовлении которого используют набор специй. Напиток получается очень вкусным и пикантным, обладает тонизирующими и лечебными свойствами. Соотношение воды и молока может быть также 2:1 или наоборот.Завариваем черный чай 1 стаканом кипятка. Даем настояться 10 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло растительное (для жарки)
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец белый
Соль
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное — 2 шт
Картофель (средних размеров, отварной) — 4 шт
Сыр голландский — 100 г
Колбаса (ветчина) — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель я отварила заранее. Натрем на терке его, также сыр, колбасу. Все смешаем в чашке. Добавим яйца, соль по вкусу и перец, ложку муки. И мелко нарезанный лук. Все хорошо вымесим и сформуем колобки, обваляем их в муке...

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 кг фарша из говядины;
2 яйца;
100 гр хлеба;
100 мл молока;
1 ст.л. муки;
один зубчик чеснока;
один пучок укропа.
Для соуса нам понадобятся такие ингредиенты:

4 ст.л. вишни консервированной;
2 больших луковицы;
масло подсолнечное.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чистим чеснок, затем мелко его режем. Так же измельчаем укроп. Батон замачиваем в молоке, после этого как следует отжимаем. В фарш добавляем яйца, муку, батон, чеснок, укропчик, не забудьте посолить по вкусу, перемешать. Формируем тефтельки и отвариваем в пароварке до готовности...

Ингредиенты:

Голень куриная –
800 г
Чеснок – 4 зуб.
Соевый соус –
60 мл
Соус –
40 мл
кисло-сладкий
Кунжут –
40 г
Соль – 1 ч.л. по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для приготовления куриных Чупа чупсов из ножек.

Для формирования «Чупа чупсов» острым ножом аккуратно подрезать сухожилия по кругу у тонкой части куриных ножек. Также срезать хрящики с другой стороны голени для того, чтобы они запекались вертикально.

Подготовить таким образом все кури...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука – 1,5 ст.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
яйца – 2 шт.;
сливочное масло – 70 г;
яблоки – 2-3 шт.;
корица;
сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить яйца с сахаром, влить растопленное и немного остывшее масло. Если под рукой не оказалось миксера, не страшно, с помощью ложки постарайтесь аккуратно растереть имеющиеся ингредиенты. Постепенно добавляя муку, смешав ее предварительно с корицей, замесить мягкое тесто.

Фрукты очистить от кожуры, измельчить и добавить к основе...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука – 0,5 кг;
какао – 4 ст.л.;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
мед – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 100 г;
сливочное масло – 100 г.
Для заварного крема:

масло – 300 г;
молоко – 0,5 л;
яйца – 2 шт.;
сахар – 1 ст.;
мука – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для теста сначала нужно смешать просеянную муку и какао. После на водяной бане растопить масло с медом и сахаром и постепенно вести взбитое яйцо. Делать это нужно аккуратно, чтобы не свернулось. Добавить разрыхлитель и проварить на слабом огне около 10 минут. После соединить с сухими ингредиентами и замесить...