Записи с меткой: кальмары

ИНГРЕДИЕНТЫ

кальмар консервированный 1 банка
капуста пекинская 0,5 шт
помидор 2 шт
кукуруза консервированная 0,5 банки
яйцо куриное (отварное) 3 шт
зелень петрушки, укропа 0,5 пучка
розовая соль 1 щепотка
перец черный (молотый) 1 щепотка
майонез с лимонным соком Махеевъ 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезать крупными кубиками.

Добавить консервированную кукурузу и нарезанную пекинскую капусту.

Консервированные кальмары и яйца нарезать кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста морская 200 г
перец болгарский 200 г
кальмар 300 г
лук красный 1 шт
соль
свежемолотый перец
уксус
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кальмары очистить от темной пленки и внутренностей. Промыть. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты. Остудить нарезать кольцами или полукольцами.

Морскую капусту нарезать. Перец очистить ,промыть и нарезать тонкой соломкой. Приготовить соус: уксус, масло, черный молотый перец, по желанию сахар. Если капуста пресная замариновать все вместе...

С одной стороны сочетание мяса и морепродуктов может показаться нереальным, а с другой – из такого необычного тандема можно приготовить замечательное блюдо.

Итак, для приготовления необычного блюда из свиной вырезки и кальмаров понадобится набор из таких пищевых продуктов как:

— сыр твердый любой (210 г);

— жирная сметана (210 г)

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 очищенных кальмара
200-250 г гречневой лапши соба
100 г салата чука
250 соуса «лимонный ким-чи»
1/2 сладкого зеленого перца
1 морковь
1 огурец среднего размера

Для масла с кинзой

100 г растительного масла
100 г оливкового масла
2-3 петрушки
100 г кинзы

Для соуса

3 ст.л. сахарного сиропа
5 ст.л. готового соуса ким-чи
3 ст.л. соевого соуса
3 зубчика чеснока
200 г масла виноградных косточек
150 г свежевыжатого лимонного сока

Для темпуры

250 г воды
180 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г готового длиннозерного риса (лучше вчерашнего)
300–400 г филе кальмара
2 больших яйца
3 см свежего корня имбиря
1 большой пучок зеленого лука
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте кальмара кубиками со стороной 1 см. Залейте кипящей водой, через 30 сек. слейте воду, кальмара обсушите.

Очистите и мелко нарежьте имбирь. Измельчите белую часть зеленого лука. Зеленую часть отдельно нарежьте кусочками по 2 см.

Сильно нагрейте вок...

Хочу предложить вам очень быстрый, легкий и вкусный рецепт. Все просто, но получается очень эффектно и интересно, так что можно и себя побаловать и гостей порадовать.

Ингредиенты

Кальмар (примерно) — 0.5 кг
Помидор (примерно) — 300 г
Манго — 1 шт
Руккола (примерно, или любые салатные листья) — 50 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Перец чили (примерно, по желанию) — 5 г

Приготовление

Первым делом очищаем кальмаров. Чтобы их легко и быстро почистить, я помещаю кальмаров в дуршлаг и поливаю сверху кипятком...

Простой салат с кальмарами по этому рецепту готовится, можно сказать, мгновенно. Получится вкусно, полезно, низкокалорийно.

Правильно приготовленные кальмары восхитительны даже в самых простых блюдах. Мягкие, нежные, ароматные колечки диетического мяса не требуют обилия продуктов, чтобы салат имел насыщенный вкус.
Перед тем как приготовить кальмары, обратите внимание на некоторые тонкости. Чем меньше тушка, тем нежнее ее мясо. Плавники у кальмаров жестче, чем остальная часть...

Кальмары, фаршированные рисом и грибами, – невероятно вкусная и ароматная праздничная закуска.
Фаршированные кальмары готовятся просто, выглядят очень эффектно. Удобство приготовления заключается в идеальном для фарширования устройстве тушек кальмаров.

Кальмары, фаршированные рисом и грибами, одинаково хороши в горячем и холодном виде. Если вы решили подать их холодными, то уже в остывшем виде нарежьте кольцами. В моей семье любят фаршированные кальмары еще теплыми, когда запах на пике своей аппетитности, а сок густо растекается по тарелке...

Ингредиенты:

Тушки кальмаров 2−3шт.
Сырки плавленные 4шт
Чеснок 2−3 зубчика
Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки)
Укроп, петрушка
Майонез

Приготовление:

Сначала отварим кальмары. Для того, чтобы правильно приготовить кальмары их следует погрузить в кипяток не более, чем на 5 мнут. В противном случае кальмары становятся жесткими.
Отваренные кальмары следует очистить от пленки...

Ингредиенты
Кальмары 400 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Масло растительное 50 г

Инструкция

25 минут

1. Натереть морковь на крупной терке.
2. Лук порезать полукольцами и пассеровать в масле(сначала лук потом морковь).
3. Очищенные, промытые кальмары ошпарить кипятком, снять кожицу, порезать полукольцами и добавить в пассерованные лук и морковь. Соль добавить по вкусу. Все перемешать. Тушить 1-2 мин.

Можно добавить лимонный сок, чеснок...