Записи с меткой: кокосовые сливки

Карри — это не только название ароматной пряной похлебки с овощами и мясом, но и сама смесь специй, которая придаёт блюду неповторимый вкус. Сегодня рецепты с карри можно найти в кухнях Таиланда, Англии и Японии, однако истоки этого блюда уходят в Индию. Желтый карри — один из самых доступных вариантов: он не самый острый, но отлично согревает в холодный день. Традиционно его подают с жасминовым рисом, хотя макать в соус хлеб тоже доставляет удовольствие...

Современный мир полон полуфабрикатами, которые не могут относиться к здоровой пище. Употребление подобных продуктов ведет к необратимым изменениям в генах, влияет на красоту и здоровье. Для организации здорового образа жизни, рекомендуем употреблять только натуральные, качественные продукты. Чтобы разнообразить рацион полезными продуктами, достаточно воспользоваться различными рецептами от профессиональных поваров

ИНГРЕДИЕНТЫ

170 г киноа
800 мл кокосовых сливок
200 мл молока
4-5 нитей шафрана
4 ст. л. мёда
1/2 ч. л. молотого кардамона
3 ст. л. розовой воды, по желанию
2 красных сочных яблока
2 звёздочки аниса
250 г ягод, лучше малины (можно замороженной)
несоленые фисташки для подачи
кокосовая стружка для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте киноа со сливками, молоком, шафраном, половиной мёда и кардамоном. Доведите до кипения и варите 17 мин. Если у вас есть розовая вода, добавьте её через 12 мин после начала кипения...