Записи с меткой: краснокачанная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основное
капуста краснокочанная 300 гр
Куриное филе 250-300 гр
Яйцо куриное 3 шт
кукуруза консервированная 200 гр
Зеленый лук 1/2 пучка
Майонез 2-3 ст.л.
Сметана 2-3 ст.л.
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Тонко шинкуем капусту.

2.Соломкой нарезаем отваренную до готовности в подсоленой воде куриную грудку. Добавляем к капусте.

3. На крупной терке натираем отваренные вкрутую яйца. Добавляем в салат.
4. Добавляем консервированную кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук...

ИНГРЕДИЕНТЫ

краснокочанная капуста — 300 г
дайкон — 150-200 г
морковка — 1 шт.
горсть изюма
горсть орехов кешью
кинза — несколько веточек
имбирь — 1 см корня
кунжутное масло — 2 ст. ложки
лимонный сок — 1 ст. ложка
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яркий, пряный и необычный салат из самых простых продуктов, попробуйте!

Изюм замочите в небольшом количестве кипятка. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и пожмите руками, чтобы дала сок...

Описание продукта

Краснокочанная капуста по вкусовым и пищевым качествам напоминает белокочанную, но на вид её небольшие красно-лиловые кочаны гораздо эффектнее и особенно хорошо смотрятся в салатах. Их заправляют растительным маслом и не только, добавляют специи и травы. Краснокочанную капусту можно мариновать, тушить и жарить, но не стоит отваривать, иначе она потеряет всю свою красоту. Она очень полезна: по количеству витамина С почти вдвое превосходит белокочанную, а её сок помогает при кашле...