Записи с меткой: кулинаия

Ингредиенты
200 г — лаваша
400 г — куриного мяса
100 г — помидоров
100 г — огурца
100 г — корейской моркови
соус:
120 г — майонеза
100 г — кефира 3,5% жир.
50 г — сметаны 20% жир.
2 дольки — чеснока
сладкую молотую паприку
хмели-сунели и карри
подсолнечное масло
Пошаговый рецепт приготовления
В разогретом масле на режиме «жарка» 10 минут жарим кусочки курицы, в конце приготовления курицу посолить.

Для соуса смешать все ингредиенты.

Соусом смазать лаваш, выложить порезанные овощи, жаре...

Ингредиенты
ингредиенты для теста:
молоко — 150 мл
сухие дрожжи — 12 г
сахар — 120 г
соль — 1/3 ч.л.
яйца — 3 шт.
мука — 600 г
сливочное масло — 60 г
для начинки:
свежая вишня — 800 г (можно также замороженную)
сахар — 250 г
кукурузный крахмал — 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
У меня пирожки со свежей вишней, поэтому из ягод удаляю косточки и вишню складываю в дуршлаг, чтобы стекал сок.

Также для начинки нужно смешать между собой сахар и кукурузный крахмал.

Ингредиенты
слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
говядина – 250 г
свинина – 250 г
репчатый лук – 150 г
вода – 100 мл.
соль – 5 г
черный молотый перец
куриное яйцо – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим фарш.

Говядину, свинину и лук перекрутить через мясорубку.

Добавить воду, соль, черный перец и тщательно перемешать.

Фарш готов.

Подготавливаем тесто.

Слоёное тесто разморозить при комнатной температуре.

Разрезать на квадраты.

Каждый квадрат раскат...

Ингредиенты
яблочный слой:
— 4 яблока
— 50 г сливочного масла
— 7 ст.л. сахара
— 1 ч.л. молотой корицы
кекс:
-1/2 лимона
— 75 г сливочного масла комнатной температуры
— 5 ст.л. сахара
— 3 яйца
— 3 ст.л. сметаны
— 1 ч.л. ванилина
— 2 ч.л. разрыхлителя для теста
— 11 ст.л. муки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Разогрейте духовку до 170 градусов.

2. Очищенные яблоки полейте сверху лимонным соком. Вырежьте сердцевинку и порежьте клиньями.

3. Растопите масло в кастрюле. Добавьте 5 ст.л...

Ингредиенты
тыква (чистый вес) — 1 кг.
пшено — 130 гр.
изюм — 50 гр.
цукаты — 60 гр.
молоко кокосовое — 150 гр.
ваниль
Пошаговый рецепт приготовления
Каша пшенная с цукатами, мёдом и изюмом в тыкве запечённая в духовке — это роскошный завтрак или перекус, который украсит любое утро и поднимет настроение на весь день.

Для приготовления рецепта понадобится чистая тыква, у которой следует срезать верхнюю часть (крышку) и вынуть все семена.

Далее в тыкву добавляю...

Ингредиенты
1 куриная грудка (или другие куриные запчасти)
3 л воды
4-5 шт. среднего картофеля
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
200 гр. щавеля
соль
растительное мсло
яйцо (1 шт. на орцию)
сметана для подачи

Пошаговый рецепт приготовления
Мой сын, когда был маленьким. очень часто просил сварить «си с яичком». Так он называл щавелевые щи. Очень уж они ему нравились. Это одно из немногих блюд, которое научила варить меня мама.

Из куриной грудки свар...

ИНГРЕДИЕНТЫ
бумага рисовая — 1 пачка
перец болгарский — 1 шт.
фунчоза — 1/4 пачки
морковь свежая — 1 шт.
салатный лист — 6-7 листов
огурец свежий — 1-2 шт.
креветки королевские — 12-14 шт.
манго — 1 шт.
соус «сладкий чили» — 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замороженные королевские креветки заливаю кипятком.

И даю им оттаять минут 5. Варить их не надо, они уже отварены, так как красные.

Затем с креветок сливаем воду и очищаем их.

Не забудьте убрать пищевод, который неприятно хрустит на зубах...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для рубленного песочного теста:
150 гр. муки
50 гр. сахара
1 яйцо
80 гр. сливочного масла
2 ст.сметаны
соль на кончике ножа
мягкая карамель:
20 гр. сливочного масла
400 гр. сгущенного молока
200 гр. молочного шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): шаг 1
1. Просеять муку на разделочную доску. Добавить соль и сахар.
Печенье twix ( песочное печенье+молочный шоколад+мягкая карамель): шаг 2
2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3,5 ст. муки
200 гр. маргарина
3 яйца
1,5 ст. сахара
250 гр. сметаны
1 ч.л. соды(не гасить)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца смешать с сахаром, добавить растопленный маргарин, сметану, соду и муку! Замесить тесто и выкладиваем ложечкой в хорошо разогретую чугунную форму,затем выпекаем на газе с 2 сторон!

ИНГРЕДИЕНТЫ
для дрожжевого теста
дрожжи свежие — 25-30 гр. (заменила сухими, знаю, что мокрые к сухим заменяются из расчёта 3:1)
мука — 4-5 ст.
молоко — 1 ст.
яйца — 3 шт.
сахар — 0,5-0,75 ст.
сливочное масло — 130 гр.
соль — 1/4 ч.л.
для сметанной массы
сметана — 3 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
сахар — 0,5 ст.л.
мука — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить дрожжевое тесто опарным способом.

Готовое тесто раскатать в жгут и разрезать на равные кусочки, величиной с куриное яйцо...