Записи с меткой: куриный паприкаш

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные окорочка — 4 шт.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л. + 2 ст.л.
сливочное масло — 20 гр.
лук — 1 головка
чеснок — 3 зубчика
паприку — 2 ст.л.
мука — 1 ст.л.
томатный сок — 400-500 мл.
сметана — 150-200 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные окорочка натрите солью, черным молотым перцем и растительным маслом.

В сковороде разогрейте растительное масло и растопите сливочное масло.

Обжарьте курицу по 5-6 минут с каждой стороны...

Вам потребуется:

1 кг куриного филе (или любой другой части курицы; если мяса больше 1 кг — увеличиваем и количество остальных ингредиентов)
25 г сливочного масла + 2 столовые ложки растительного
1 крупный сладкий перец
1 крупная луковица
1-2 зубчика чеснока
60 г измельченных помидоров в собственном соку (или свежих, кожу снять)
1 столовая ложка с хорошей горкой молотой паприки
1 столовая ложка муки
200 г сметаны 15-20%

Как готовить:

1...