Куриный паприкаш, рецепт курицы по-венгерски

Куриный паприкаш, рецепт курицы по-венгерски

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные окорочка — 4 шт.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л. + 2 ст.л.
сливочное масло — 20 гр.
лук — 1 головка
чеснок — 3 зубчика
паприку — 2 ст.л.
мука — 1 ст.л.
томатный сок — 400-500 мл.
сметана — 150-200 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные окорочка натрите солью, черным молотым перцем и растительным маслом.

В сковороде разогрейте растительное масло и растопите сливочное масло.

Обжарьте курицу по 5-6 минут с каждой стороны.

Лук мелко нарежьте.

Выложите в сковороду, где жарилась курица.

Обжаривайте 2-3 минут до прозрачности.

Нарежьте чеснок.

Добавьте к луку и обжаривайте еще 1 минуту.

Затем добавьте паприку и муку.

Тщательно перемешайте.

Готовьте 2-3 минуты.

Далее влейте томатный сок. Готовьте до загустения еще 2-3 минуты.

Перелейте соус в форму для выпечки.

Сверху выложите окорочка и полейте их соусом.

Запекайте 30-35 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

После уберите курицу из формы.

В соус добавьте сметану и тщательно перемешайте.

Подавайте курицу с соусом и гарниром.

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>