Записи с меткой: Курица с апельсинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг куриных бёдер (около 6-7 штук, в зависимости от размера);
пять небольших зубцов чеснока;
кусочек свежего корня имбиря размером примерно 3х3 сантиметра;
две головки лука среднего размера;
немного сушёного розмарина;
мускатный орех – буквально на кончике ножа;
два апельсина;
по вкусу соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала куриные бёдра хорошо промойте и высушите, а затем натирайте солью и смесью мускатного ореха с розмарином. Пусть курица помаринуется в таком виде хотя бы 15 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 небольшая курица или цыпленок
200 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
4 ст.л. соевого соуса
1 головка чеснока
1 перчик чили
1 апельсин + цедра еще одного апельсина
соль
кардамон
шалфей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Курицу промыть водой, обсушить, обильно посолить.

Перец чили разрезать пополам, если хотите сделать блюдо менее острым — удалите семена.

Апельсин вместе с кожурой порезать крупными дольками.

В форму для запекания налейте сок, добавьте сое...