Грибной суп от lets_get_cooking ИНГРЕДИЕНТЫ грибы еринги — 500 гр. ш...
Полевой суп с колбасой в мультиварке Ингредиенты колбаса (например краковская) — 200 г...
Крем-суп из краснокочанной капусты Ингредиенты капуста краснокочанная 1 шт...
Суп с фасолью и тыквой Ингредиенты вода — 3 л фасоль сухая — ...
Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами Ингредиенты 4 крупных картофеля (8 средних),...
ИНГРЕДИЕНТЫ
рыбка (форель или семга) 1 кг
соль 2 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
водка 25-30 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В моём случае это форель «хвостовая часть»… в засолку использую только её…. во-первых — мы не оч.любим жирную рыбу, во-вторых — резать удобнее, ну и в-третьих — она дешевле
водка — главная составляющая данного «засола»… она не даёт рыбке «расплыться», делает мясо упругим что ли….
пробовала коньяк использовать — ерунда… мне не понравилось.
А теперь кратко о самом процес...
Подробнее
Комментарии