Записи с меткой: маринованный лук

Салат с отварной рыбой и маринованным луком

Салат с отварной рыбой и маринованным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба 500 г
яйца 2 шт
луковица крупная 1 шт
соль и перец по вкусу
уксус гвоздика
Для соуса
сметана 50 мл
майонез 50 мл
соль и перец по вкусу уксус гвоздика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу отварить, остудить, снять с нее шкурку и выбрать косточки, а мясо разделать руками.
Яйца отварить как на салат, охладить и нарезать небольшими кубиками, можно ломтиками.

Лук нашинковать тоненько и залить кипятком с 2 ст.л. уксуса, по 1 ст.л. соли и сахара, немного перца, бутон гвоздики. Дать остыть и откинуть лук на дуршлаг...

Подробнее

Салат с грибами и маринованным луком

Салат с грибами и маринованным луком

Простой и вкусный грибной салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (или пара маленьких, свежие) — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Укроп
Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать полукольцами.

Замариновать быстро — я просто заливаю маслом, горячей водой, солю, добавляю сахар, уксус и перец. Все на глаз!
Прикрываю блюдечком и отставляю. Потом занимаюсь самим салатом.
Грибы обжарить. Огурец нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, нарезать. Выложить охлажденные грибы...

Подробнее

Маринованный лук для салатов, без уксуса

Маринованный лук для салатов, без уксуса

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лук – 4 шт.(крупные)
• Лимон – 2 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Укроп сухой – 1 ч. л.
• Вода кипяченая – 400 мл ( 38-40*С)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Я брал красный и белый лук. Но это не принципиально.

Лук нарезать полукольцами.

Красный и белый по-отдельности.

Из лимонов выжать сок.

Смешать сахар, воду, укроп и сок лимона.Заполнить банки луком, добавить маринад и закрыть плотно.

Поставить в холодильник на 12 часов.

Подробнее