Записи с меткой: мение

ИНГРЕДИЕНТЫ
вареная печень — 300 г.
морковь — 4 шт
лук — 1-2 шт
маринованные огурцы — 3-5
майонез
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Печень нарезать тонкой соломкой.

2. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

3. Лук почистить,мелко порезать и обжарить с морковью на раст.масле до мягкости.

4. Огурцы мелко нарезать или потереть на крупной тёрки,сок отжать.

5. Всё соединить,посолить,поперяить и заправить майонезом.

ИНГРЕДИЕНТЫ
морепродукты коктейль 2 упаковка
оливки черные без косточек 10 шт.
семга слабосоленая 150 гр.
креветки 300 гр.
яйцо 2 шт.
для соуса:
оливковое масло 4 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
куркума, мускатный орех, черный перец все на кончике ч.л.
½ зубчика чеснока через чеснокодавку
для варки морепродуктов
соль
перец
винный уксус
для украшения черный хлеб
красная икра
зелень — укроп и лук

\ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Коктейль с морепродуктами я разобрала, вск...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная 300 гр.
масло сливочное 150 гр.
сахар 50 гр.
яичный желток 2 шт.
вода холодная 2 ст.л.
для основы
тыква 650 гр.
сыр творожный 140 гр.
яйца 2 шт.
сахар 60 гр.
корица молотая 1 ст.л.
ванильный сахар 15 гр.
кукурузный крахмал 2 ст.л.
кондитерская посыпка для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву нарезаем кубиком, посыпаем корицей, укладываем в фольгу и отправляем запекаться в заранее разогретую до 200 °С духовку до мягкости на 40 минут.

Затем д...

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. брокколи
1 картофелина
1 морковь
2 луковицы
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
100 гр. бекона
125г сливок
1 желток
соль, зелень, перец белый молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этот суп один из любимых супов моего сына. И лучше него я никогда не приготовлю такой супчик.

Просто любителям супов-пюре может этот супчик приглянется.

Первым делом надо разделить брокколи на соцветия, оставшийся ствол порезать.

Брокколи, картошку , морковь и лук отварить примерно в полутора...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные грудки 350 г
брокколи 350 г
яйцо 2 шт.
сметана или кефир 3 ст.л.
мука 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец
любимые специи
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Брокколи отварить до полуготовности. Мелко порубить ножом, чтобы кусочки чувствовались.

Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Посолить, поперчить, добавить любимые специи (французские травы), раздавленный чеснок, брокколи, сметану, муку и яйцо.

Массу перемешать, ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1.филе бедра индейки — 1 кг
2.сметана
3.морковь — 1шт
4.лук репка — 1шт
5.перец болгарский — 1шт
6.чеснок — 1 зубчик
7.зелень (петрушка,базилик)
8.специи
9.соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Нарезать мясо индейки и овощи кубиками.

2.Порубить мелко чеснок и зелень.

3.Выложить мясо на разогретую сковороду и тушить на среднем огне 25мин.

4.Параллельно обжарить овощи на другой сковороде до полуготовности.

5...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок — 100 гр.
куриные яйца вареные — 1-2 шт.
маринованный огурец — 1 шт.
фасоль вареная — 120 гр.
бекон (копч.грудинка, ветчина) — 70 гр.
лук красный — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
майонез махеевъ — 2 ст.л.
острый перец
растительное масло
крахмал
соль
прованские травы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок нарезать соломкой, приправить любимыми специями, у меня прованские травы.

Посыпать кабачок 1-2 щепотками крахмала и перемешать.

Разогреть сковороду с маслом и обжарить кабачковую сол...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 6-8 шт.
лук репчатый — 1 шт.
маринованный грибы — 1 банка ( у меня опята)
маринованные огурцы — 4-5 шт.
консервированный зеленый горошек — 1 банка
укроп, петрушка, зеленый лук
соль, черный молотый перец
растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель отварить, очистить, нарезать мелким кубиком, репчатый лук очистить, нарезать полукольцами или мелким кубиком (кто не любит явно выраженный резкий вкус лука — обдать кипятком),маринованные огурцы мелко порезать кубиком, грибы можно не резать (у меня мелкие опята, оставила целиком), добавить зеленый горошек, мелко нарезаную зелень, ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
дрожжи
соль щепотка
сахар 1 ст.л
молоко 150 мл.
мука 2 ст.
масло сливочное 50 гр
1 яйцо
начинка:
фарш говяжий и свиной
капуста ким чи (или квашеная капуста)
лук
чеснок
перец чили
соус соевый 2 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для того чтобы сделать тесто нам необходимо сначало растворить дрожжи (10гр) в молоке , с 1ст.л сахара . Т.е сделать опару. Подождать пока дрожжи вспеняться. Тем временем Муку просеять через ситечко.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо – 3 шт.
сливочное масло — 220 гр.
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» – 4 ст.л.
ванилин – щепотка
соль — 1/3 ч.л.
какао – порошок – 1 ст.л.
мука (в светлое тесто – 140 гр. в темное тесто – 130 гр. ) – 270 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Особенность этого печенья заключается в его нежной,рассыпчатой консистенции,а чтобы добиться консистенции,присущей печенью «Сабле» в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток...