Записи с меткой: мннение

ИНГРЕДИЕНТЫ
6-8 стейков горбуши
4 ст.л. муки
6 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. красного перца
1/2 ст. сухого белого вина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищенную горбушу порезать на стейки (кроме головы и хвостовой части) толщиной 2 см.

Смешать муку с солью и перцем. В сковороду налить масло и поставить на слабый огонь.

Куски рыбы хорошо запанировать в муке.

Обжарить в течение 5 мин.

Стейки перевернуть, влить вино и накрыть сковороду крышкой. Тушить до полного испарения вина...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сало домашнее (шпиг венгерский, копченый и т.п.)
картошка среднего размера
соус:
майонез — гр. 250
соевый соус 2 ст.л.
жидкий дым несколько капель
чеснок 2 зубчика
хмели-сунели 0.5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чистим нашу картошечку.

Сало нарезаем пластинками миллиметра 2.

В картофелине делаем три продольных надреза, не до конца.

В прорези вставляем пластинки сала.

Укладываем в емкость для приготовления, закрываем крышкой и в микроволновку на 80% мощности, 15 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для фарша:
филе красной рыбы – 1 кг
куриное яйцо – 1 шт
соль — 9 г
чёрный молотый перец
для начинки:
картофель — 500 г
вода – 2 л
соль – 1 ст.л.
масло сливочное — 60 г
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чистим картофель и отвариваем его в подсоленной воде.

Сливаем воду.

В картофель добавляем масло, делаем пюре при помощи толкушки или любым удобным способом.

Добавляем нарезанные укроп и зеленый лук и перемешиваем.

Через мясорубку пропускаем рыбное филе...

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 мл. теплого молока
50 гр. ов маргарина для выпечки типа «пышка» или сливочного масла
2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. дрожжей (пакмайя)
2-2.5 ст. муки
0.5 ч.л. соли
варенье,ягоды или фрукты в начинку
для посыпки
1 столовая ложка сливочного масла
2-3 столовых ложки муки
1 столовая ложка сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,до...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина — 700 гр
картофель средний — 15 шт
луковица и марковь — по 1 шт
лечо домашнее —
томат.паста, соль, чеснок, зелень и приправа(зра)
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В раскаленном масле поджарить небольшие кусочки мяса и потушить немного. Добавить нашинкованные лук, марковь,лечо,чеснок. Приправить и посолить по вкусу. Когда все красиво зажарится, добавить томат.пасту. Залить кипятком, убавить огонь, проварить до мягкости мяса. Затем очищенный картофель разрезать на небольшие кусочки и добавить к мясу с овощами. Добавить кипятка, чтобы покрыло картофель и довести до готовности. Готовый супчик дня украсить зеленью...