Записи с меткой: на сметанном тесте

Закрытый пирог с мясным фаршем и овощами, на сметанном тесте

Закрытый пирог с мясным фаршем и овощами, на сметанном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ
пшеничная мука 250 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 15% 200 гр.
сливочное масло 25 гр.
на начинку для пирога:
мясной фарш 400 гр.
картофель 2 шт.
репчатый лук 1 гол.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
сливочное масло 20 гр.
смесь перцев
кориандр
зира
зелень петрушки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем приготовление теста и просеиваем через мелкое сито в объемную миску двести пятьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта, после чего высыпаем в миску половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, одну чайную ложку разрыхлителя ...

Подробнее