Записи с меткой: на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина красная — 500 г
Сахар — 400 г
Вода (родниковая или бутилированная) — 2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим необходимые продукты для приготовления компота из красной смородины на зиму. Мы рекомендуем использовать родниковую или бутилированную воду, так как в воде из под крана при повторном кипячении образуются различные вредные соединения.

Переберём смородину: освободим ягодки от веточек, очистим от различного мусора, удалим повреждённые...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки 500 г
перец болгарский 250 г
помидоры 150 г
лук 80 г
вода 1,5 стакана (375 мл)
томатная паста 2 ст. ложки
масло растительное 70 г
сахар 70 г
соль 1/2 ст. ложки
уксус 40 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, берем список ингредиентов и подготавливаем все продукты. Овощи моем и чистим, просушиваем. У сладкого перца удаляем семена и все перегородки.

Кабачки разрезаем вдоль на две половины. Каждую половину кабачка нарезаем полукруглыми дольками – не сильно широкими...

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 3-х литровую банку:
Груши
Сахар — 200 г
Кислота лимонная — 1 ч. ложка
Вода — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Груши помыть и обрезать плодоножки.

Банку хорошо помыть, стерилизовать пока не нужно. Максимально плотно уложить груши в 3-х литровую банку.

Добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты.

Затем всыпать сахар.

Залить груши кипятком.

На дно кастрюли с горячей водой поместить круг для стерилизации банок. Если у вас нет такого приспособления, то поместите на дно полотняную ткань...